Organic Lamb – 1/2

20,00 €

Pedido mínimo de 2,5 kg

Medio cordero de producción ecológica, proveniente de una exclusiva explotación ganadera en El Pinar de El Hierro. Alimentado con pastos naturales y criado en un entorno libre de químicos. Peso aproximado 2,5 / 3 Kg.

Weekly pre-order (meat): Orders until Friday, received the following Thursday

Resumen de Cordero Eco – 1/2

Product details

Medio cordero ecológico que proviene de rebaños cuidadosamente gestionados, alimentados exclusivamente con pastos naturales y criados en un entorno libre de pesticidas, hormonas y químicos. Este compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal no solo asegura un trato ético hacia la naturaleza, sino que también garantiza una carne de cordero más tierna, jugosa y rica en sabor.

Algunos de los beneficios del cordero ecológico son:

Alimentación Natural: Carne más saludable y libre de residuos químicos gracias a piensos orgánicos sin pesticidas ni organismos genéticamente modificados.
Crianza Ética: Mayor bienestar para los corderos al evitar tratamientos hormonales y antibióticos preventivos.
Sabor Auténtico: Carne con un sabor más intenso y genuino.
Impacto Ambiental Reducido: Prácticas sostenibles que minimizan la contaminación y otros impactos ecológicos.
Riqueza Nutricional: Posible mayor contenido de nutrientes beneficiosos
Estos beneficios reflejan una elección alimentaria que promueve la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad.

Conservation

La carne viene envasada al vacío y se conserva en óptimas condiciones hasta 8 días en la nevera.

La correcta conservación del cordero es esencial para garantizar su frescura y evitar la proliferación de bacterias que pueden causar enfermedades. A continuación, te indicamos cómo conservar adecuadamente un cordero:

Refrigeración inmediata: Si vas a consumir el cordero en los próximos 8 días, colócalo en el refrigerador a una temperatura de alrededor de 0°C a 4°C. Guarda el cordero en su envase original o en un recipiente hermético para evitar la contaminación cruzada.
Congelación: Si planeas conservar el cordero durante un periodo más largo, congélalo. Asegúrate de que esté bien envuelto en papel aluminio, film transparente o en bolsas específicas para congelar.
Descongelación: Nunca descongeles el cordero a temperatura ambiente. Lo ideal es descongelarlo en el refrigerador, aunque esto puede llevar varias horas o incluso un día entero dependiendo del tamaño. También puedes descongelarlo en el microondas usando la función de descongelación, pero asegúrate de cocinarlo inmediatamente después.
Evita la re-congelación: Una vez que hayas descongelado el cordero, no lo vuelvas a congelar a menos que lo hayas cocinado.