Ossa di manzo biologiche

8,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Ossi di manzo biologici, ricchi di nutrienti essenziali. Proveniente da un esclusivo allevamento di bestiame a El Pinar de El Hierro. Ci impegniamo per la qualità e il benessere degli animali, offrendoti un'opzione consapevole e sana per te e la tua famiglia.

Ordine personalizzato settimanale (carne): ordini fino a venerdì, ricezione il giovedì successivo

Riepilogo delle ossa di manzo biologiche

Categoria

Carne Biologica

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Ricche di nutrienti essenziali come calcio, fosforo, magnesio e collagene, le nostre ossa sono ideali per preparare brodi nutrienti, brodi ricchi e salse intense. Inoltre, rappresentano un’ottima opzione per coloro che praticano una dieta Paleo o Keto, alla ricerca di benefici per la salute delle ossa e delle articolazioni. Principali nutrienti e benefici delle ossa di manzo biologiche

Collagene: vitale per la salute di pelle, capelli, unghie e articolazioni, il collagene è un componente cruciale che viene estratto durante il lento processo di cottura delle ossa. Aiuta a migliorare l'elasticità della pelle e la forza di tendini e legamenti.
Gelatina: derivata dal collagene, la gelatina contribuisce alla salute dell'apparato digerente rivestendo e proteggendo il rivestimento dello stomaco. È eccellente per coloro che desiderano migliorare la propria salute gastrointestinale.
Minerali essenziali: le ossa sono una ricca fonte di calcio, magnesio, fosforo, silicio e solfuri, tutti essenziali per lo sviluppo e il mantenimento di ossa forti, la regolazione del battito cardiaco e la coagulazione del sangue.
Omega-3 e acidi grassi linoleici coniugati (CLA): presenti negli animali nutriti con erba, questi acidi grassi hanno proprietà antinfiammatorie, aiutano a ridurre il rischio di malattie croniche e favoriscono la salute del cuore.
Aminoacidi essenziali: i brodi preparati con ossa di manzo sono ricchi di aminoacidi come glicina e prolina, fondamentali per la sintesi proteica e la salute del sistema immunitario.

Conservazione

Le ossa sono confezionate sottovuoto e possono essere conservate in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

Le ossa sono un alimento deperibile che deve essere adeguatamente conservato per evitare deterioramenti. Ecco alcuni suggerimenti per mantenere le ossa sane a casa:

Nel frigorifero:

Conservazione a breve termine: le ossa confezionate sottovuoto possono essere conservate in frigorifero se devono essere utilizzate entro i prossimi giorni. Assicurati di metterli nella parte più fredda del frigorifero, idealmente a 4°C (39°F) o meno, per massimizzarne la freschezza. In queste condizioni, le ossa possono essere conservate in sicurezza fino a 2 settimane, a seconda della freschezza originale e delle condizioni di confezionamento.

Nel congelatore:

Conservazione a lungo termine: per la conservazione a lungo termine, le ossa confezionate sottovuoto devono essere conservate nel congelatore. Prima del congelamento verificare che la confezione sia integra e priva di perforazioni per evitare bruciature da congelamento e preservare la qualità del prodotto.

Temperatura ideale: Mantenere il congelatore a una temperatura costante di -18°C (0°F) o inferiore. In queste condizioni, le ossa possono essere conservate in modo sicuro per diversi mesi, anche fino a un anno, senza perdere in modo significativo le loro qualità nutrizionali o aromatiche.