Costolette di manzo biologiche

30,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Costata di manzo, perfetta per un'ampia varietà di piatti. Proveniente da un allevamento esclusivo a El Pinar de El Hierro. Ci impegniamo per la qualità e il benessere degli animali, offrendovi un'opzione consapevole e salutare per voi e la vostra famiglia.

Preordini settimanali (carne): ordini effettuati entro venerdì, consegnati il giovedì successivo.

Riassunto delle costolette di manzo biologiche

Categoria

Carne biologica

Dettagli del prodotto

Provenienti da bovini allevati allo stato brado su pascoli biologici, queste costolette sono il risultato di pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, che garantiscono non solo un prodotto di qualità superiore, ma anche un impatto positivo sul pianeta.

Proprietà nutrizionali:

Ricco di proteine di alta qualità : ogni porzione di braciola di maiale fornisce una ricca fonte di proteine complete, essenziali per il mantenimento e la riparazione dei tessuti corporei, nonché per lo sviluppo muscolare. Ideale per diete equilibrate e programmi di allenamento.
Ricche di vitamine del gruppo B : le costolette di manzo sono un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, in particolare di B12, essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per la produzione di energia. Forniscono inoltre niacina (B3), importante per il metabolismo, e riboflavina (B2), fondamentale per la salute della pelle e degli occhi.
Minerali essenziali : Forniscono una buona quantità di ferro eme facilmente assorbibile, fondamentale per prevenire l'anemia e migliorare l'ossigenazione dell'organismo. Sono inoltre ricchi di zinco, che rafforza il sistema immunitario, e di selenio, un potente antiossidante che promuove la salute cellulare.
Grassi sani : Provenendo da bovini alimentati in modo naturale, le nostre costolette presentano un profilo di acidi grassi più salutare, con un contenuto maggiore di acidi grassi omega-3 e acido linoleico coniugato (CLA), noti per le loro proprietà antinfiammatorie e i benefici per la salute cardiovascolare.

Conservazione

La carne viene confezionata sottovuoto e si conserva in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

La carne è un alimento deperibile che deve essere conservato correttamente per evitare che si deteriori. Ecco alcuni consigli per conservare la carne in buone condizioni a casa:

Conservare la carne in frigorifero. La carne va refrigerata il prima possibile dopo l'acquisto. La temperatura ideale per la conservazione della carne è compresa tra 0 e 4 gradi Celsius.
Avvolgete la carne in modo adeguato. Per evitare che la carne si secchi e si contamini, è importante avvolgerla correttamente. Potete avvolgerla nella pellicola trasparente o nella carta stagnola, oppure conservarla in un contenitore ermetico.
Congelate la carne. Se non la userete subito, potete congelarla. La carne si conserva in congelatore per diversi mesi senza perdere le sue proprietà.
Scongelare la carne correttamente. Per scongelare la carne, è importante farlo lentamente in frigorifero. Scongelare la carne a temperatura ambiente o nel microonde può favorire la proliferazione batterica.
Cuocete la carne a una temperatura sicura. Per eliminare eventuali batteri nocivi, è importante cuocere la carne a una temperatura sicura. La temperatura interna minima di cottura per la carne di manzo è di 71 gradi Celsius, per la carne di maiale è di 74 gradi Celsius e per il pollo è di 74 gradi Celsius.
Seguendo questi consigli, potrete conservare la carne in buone condizioni a casa e impedirne il deterioramento.