Bio-Rinderknochen

9,00 €

Mindestbestellmenge 0,5 kg

Bio-Rinderknochen, reich an essenziellen Nährstoffen. Aus exklusiver Rinderzucht in El Pinar de El Hierro. Wir setzen uns für Qualität und Tierwohl ein und bieten Ihnen und Ihrer Familie eine bewusste und gesunde Alternative.

Wöchentliche Vorbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Lieferung am darauffolgenden Donnerstag.

Zusammenfassung der Bio-Rinderknochen

Kategorie

Bio-Fleisch

Produktdetails

Reich an essenziellen Nährstoffen wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kollagen, eignen sich unsere Knochen ideal für die Zubereitung von nahrhaften Brühen, kräftigen Consommés und aromatischen Saucen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die sich nach der Paleo- oder Keto-Diät ernähren und Wert auf gesunde Knochen und Gelenke legen. Wichtigste Nährstoffe und Vorteile von Bio-Rinderknochen

Kollagen: Es ist lebenswichtig für die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken und wird als wichtiger Bestandteil bei der langsamen Knochenzersetzung gewonnen. Es trägt zur Verbesserung der Hautelastizität und der Festigkeit von Sehnen und Bändern bei.
Gelatine: Gelatine wird aus Kollagen gewonnen und trägt zur Verdauungsgesundheit bei, indem sie die Magenschleimhaut überzieht und schützt. Sie ist hervorragend geeignet für alle, die ihre Magen-Darm-Gesundheit verbessern möchten.
Essenzielle Mineralstoffe: Knochen sind eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium und Sulfide, die alle für die Entwicklung und den Erhalt starker Knochen, die Regulierung des Herzschlags und die Blutgerinnung unerlässlich sind.
Omega-3-Fettsäuren und konjugierte Linolsäure (CLA): Diese Fettsäuren kommen in Tieren vor, die mit Gras gefüttert werden, haben entzündungshemmende Eigenschaften, tragen zur Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten bei und fördern ein gesundes Herz.
Essenzielle Aminosäuren: Brühen aus Rinderknochen sind reich an Aminosäuren wie Glycin und Prolin, die für die Proteinsynthese und die Gesundheit des Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind.

Erhaltung

Die Knochen werden vakuumverpackt geliefert und können im Kühlschrank bis zu 15 Tage lang in optimalem Zustand aufbewahrt werden.

Knochen sind ein leicht verderbliches Lebensmittel, das richtig gelagert werden muss, um Verderb zu verhindern. Hier sind einige Tipps, wie Sie Knochen zu Hause in gutem Zustand aufbewahren können:

Im Kühlschrank:

Kurzzeitlagerung: Vakuumverpackte Knochen können im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie innerhalb der nächsten Tage verwendet werden. Platzieren Sie sie im kältesten Bereich des Kühlschranks, idealerweise bei 4 °C oder darunter, um die Frische bestmöglich zu erhalten. Unter diesen Bedingungen sind die Knochen je nach ursprünglicher Frische und Verpackungsbedingungen bis zu 2 Wochen haltbar.

Im Gefrierschrank:

Langzeitlagerung: Zur Langzeitkonservierung sollten vakuumverpackte Knochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Einfrieren prüfen Sie, ob die Verpackung unbeschädigt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden und die Produktqualität zu erhalten.

Ideale Temperatur : Halten Sie den Gefrierschrank auf einer konstanten Temperatur von -18 °C (0 °F) oder darunter. Unter diesen Bedingungen können Knochen mehrere Monate, sogar bis zu einem Jahr, sicher gelagert werden, ohne dass ihr Nährwert oder Geschmack wesentlich beeinträchtigt wird.