Filetto di manzo biologico

60,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Solomillo de res magro. Proveniente de una exclusiva explotación ganadera en El Pinar de El Hierro. Apostamos por la calidad y el bienestar animal, ofreciéndote una opción consciente y saludable para ti y tu familia.

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Resumen de Solomillo Vacuno Ecológico

Categoria

Carne biologica

Dettagli del prodotto

El solomillo vacuno es un corte de carne de res que proviene de la parte baja de la espalda del animal. Es un corte magro y de textura suave, y se utiliza para preparar una variedad de platos, como filetes, tournedós y medallones.

La carne de solomillo vacuno contiene una cantidad significativa de proteínas, vitaminas y minerales. además también es una buena fuente de fósforo, potasio y magnesio.

El solomillo de res es una fuente de proteína magra, lo que significa que es relativamente bajo en grasa y colesterol. Una porción de 3 onzas de solomillo de res cocido proporciona aproximadamente 10 gramos de grasa y 60 miligramos de colesterol.

Conservazione

La carne viene confezionata sottovuoto e si conserva in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

La carne è un alimento deperibile che deve essere conservato correttamente per evitare che si deteriori. Ecco alcuni consigli per conservare la carne in buone condizioni a casa:

Conservare la carne in frigorifero. La carne va refrigerata il prima possibile dopo l'acquisto. La temperatura ideale per la conservazione della carne è compresa tra 0 e 4 gradi Celsius.
Avvolgete la carne in modo adeguato. Per evitare che la carne si secchi e si contamini, è importante avvolgerla correttamente. Potete avvolgerla nella pellicola trasparente o nella carta stagnola, oppure conservarla in un contenitore ermetico.
Congelate la carne. Se non la userete subito, potete congelarla. La carne si conserva in congelatore per diversi mesi senza perdere le sue proprietà.
Scongelare la carne correttamente. Per scongelare la carne, è importante farlo lentamente in frigorifero. Scongelare la carne a temperatura ambiente o nel microonde può favorire la proliferazione batterica.
Cuocete la carne a una temperatura sicura. Per eliminare eventuali batteri nocivi, è importante cuocere la carne a una temperatura sicura. La temperatura interna minima di cottura per la carne di manzo è di 71 gradi Celsius, per la carne di maiale è di 74 gradi Celsius e per il pollo è di 74 gradi Celsius.

Seguendo questi consigli, potrete conservare la carne in buone condizioni a casa e impedirne il deterioramento.