Rucola biologica – Mazzetto da 100 g

2,20 €

Confezione da 100 g

Rucola biologica, coltivata biologicamente a Los Realejos da produttori locali.

Riepilogo della rucola biologica – mazzo da 100 g.

Categoria

Vegetale

Dettagli del prodotto

Le proprietà della rucola includono le seguenti:

Aiuta a perdere peso.
Controllare l'ipertensione.
Rallenta l'invecchiamento.
Regola i livelli di zucchero nel sangue.
Protegge dalle malattie cardiovascolari.

Calendario stagionale

La rucola è un ortaggio che può essere coltivato nelle Isole Canarie tutto l'anno, ma i mesi migliori per acquistarla sono l'autunno (da settembre a novembre) e l'inverno (da gennaio a marzo). Durante questi mesi, il clima è più fresco e umido, condizioni che favoriscono la crescita della rucola.

Primavera (da marzo a giugno): il clima è più fresco e umido, il che rende più difficile la crescita della rucola. Tuttavia, è ancora possibile trovarla nei mercati, anche se potrebbe essere più costosa e di qualità inferiore.
Estate (da luglio ad agosto): Il clima è molto caldo e secco, il che rende difficile la crescita della rucola. In questi mesi è difficile trovarla nei mercati.
Autunno (da settembre a novembre): il clima più fresco e umido favorisce la crescita della rucola. Questo è il periodo migliore per acquistare la rucola nelle Isole Canarie. La rucola coltivata nelle Canarie in questi mesi è fresca, con un sapore intenso e aromatico.
Inverno (da dicembre a febbraio): Il clima è molto freddo e secco, il che rende difficile la crescita della rucola. In questi mesi è difficile trovarla nei mercati.

Suggerimenti per la selezione

Ecco alcuni consigli per scegliere la rucola fresca:

Le foglie di rucola devono essere di un verde brillante e prive di macchie gialle o marroni.
Le foglie di rucola devono essere sode e non molli.
La rucola dovrebbe avere un aroma forte e fresco.

Se la rucola non soddisfa questi criteri, è probabile che non sia fresca e che non abbia un buon sapore.

Conservazione

Ecco alcuni consigli per conservare la rucola fresca:

Conservare la rucola in un luogo fresco e asciutto.
La rucola si conserva fresca in frigorifero per circa 3-4 giorni.
Non lavare la rucola prima di conservarla. Lavare la rucola solo prima dell'uso.
Avvolgete la rucola in un foglio di alluminio o in un tovagliolo di carta umido prima di riporla. Questo aiuterà a mantenerla fresca e croccante.