Peperone rosso biologico

7,90 €

Ordine minimo di 0,25 kg

Peperone rosso biologico, saporito e ricco di sostanze nutritive. Proveniente da aziende agricole locali di Tacoronte.

Riassunto del peperone rosso biologico

Categoria

Vegetale

Dettagli del prodotto

Alcune delle proprietà dei peperoni rossi sono:

È l'alimento più ricco di vitamina C, fornendone una quantità tre volte superiore a quella delle arance.
È un potente antiossidante che si prende cura delle nostre cellule e del nostro corpo, ritardando l'invecchiamento e nutrendoci dall'interno.
Ricco di vitamina B6 e acido folico
Ottimi per la vista: perché sono ricchi di vitamina A.
Effetto brucia grassi, in quanto accelera il metabolismo.
Fonte di minerali: come magnesio, zinco, sodio, potassio
Ti aiuta ad addormentarti
Favorisce l'assorbimento del ferro
Previene la stitichezza
Promuove la salute cardiovascolare
Migliora e rinforza le nostre ossa e i nostri denti.
Aiuta ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi.

Calendario stagionale

Se cercate un peperone rosso fresco, dal sapore intenso e aromatico, vi consiglio di acquistare quelli coltivati nelle Isole Canarie durante l'autunno o l'inverno. Il clima delle Isole Canarie è ideale per la coltivazione dei peperoni rossi, e quelli canari sono rinomati per la loro qualità.

Autunno (da settembre a novembre): Il clima è più fresco e umido, condizioni che favoriscono la crescita dei peperoni rossi. Questo è il periodo migliore per acquistare peperoni rossi nelle Isole Canarie. I peperoni rossi coltivati nelle Canarie in questi mesi sono freschi, dal sapore intenso e aromatico.
Inverno (da dicembre a febbraio): Il clima rimane fresco e umido, consentendo ai peperoni rossi di crescere forti e sani. I peperoni rossi coltivati nelle Isole Canarie durante questi mesi sono di buona qualità, ma possono essere leggermente più costosi rispetto a quelli coltivati in autunno.
Primavera (da marzo a giugno): il clima si riscalda e diventa più secco, ma i peperoni rossi possono continuare a crescere con annaffiature regolari. I peperoni rossi coltivati nelle Isole Canarie in questi mesi possono essere leggermente più costosi di quelli coltivati in autunno o in inverno, ma sono comunque di buona qualità.
Estate (da luglio ad agosto): Il clima è molto caldo e secco, il che può ostacolare la crescita dei peperoni rossi. I peperoni rossi coltivati nelle Isole Canarie durante questi mesi potrebbero essere più costosi e di qualità inferiore rispetto a quelli coltivati in altri periodi dell'anno.

Suggerimenti per la selezione

Naturalmente, ecco alcuni consigli per scegliere i peperoni rossi:

Scegliete peperoni sodi e di un bel colore. I peperoni rossi devono essere sodi al tatto e non presentare parti molli o ammaccature. Il colore deve essere brillante e uniforme.
Evitate i peperoni molli o con macchie gialle o marroni. Questi peperoni non sono freschi e non avranno un buon sapore.
Annusate i peperoni. I peperoni freschi dovrebbero avere un profumo intenso e fruttato. Se non hanno profumo, non sono freschi.
Scegliete peperoni della dimensione giusta per la vostra ricetta. I peperoni rossi sono disponibili in diverse dimensioni, da piccoli a grandi. Scegliete la dimensione più adatta alla vostra ricetta.

Conservazione

Ecco alcuni consigli per conservare i peperoni rossi:

Conservate i peperoni in frigorifero. I peperoni rossi si manterranno freschi per circa 7 giorni in frigorifero.
Non lavare i peperoni prima di riporli. Lavali solo prima di utilizzarli.
Avvolgete i peperoni in un foglio di alluminio o in un tovagliolo di carta umido prima di riporli. Questo aiuterà a mantenerli freschi e croccanti.