Fegato di manzo biologico

24,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Bistecche di fegato di manzo. Provenienti da un allevamento esclusivo a El Pinar de El Hierro. Ci impegniamo per la qualità e il benessere degli animali, offrendovi un'opzione consapevole e salutare per voi e la vostra famiglia.

Preordini settimanali (carne): ordini effettuati entro venerdì, consegnati il giovedì successivo.

Riassunto del fegato di manzo biologico

Categoria

Carne biologica

Dettagli del prodotto

Il fegato di manzo è un organo situato nel torace dei bovini. È un organo ricco di nutrienti che può essere utilizzato in una varietà di piatti. Il fegato di manzo è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali.

Una porzione da 3 once di fegato di manzo cotto fornisce approssimativamente:

25 grammi di proteine
5,8 milligrammi di ferro
3,4 milligrammi di zinco
112 microgrammi di selenio
28 microgrammi di vitamina A
2,5 microgrammi di vitamina K

Conservazione

La carne viene confezionata sottovuoto e si conserva in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

La carne è un alimento deperibile che deve essere conservato correttamente per evitare che si deteriori. Ecco alcuni consigli per conservare la carne in buone condizioni a casa:

Conservare la carne in frigorifero. La carne va refrigerata il prima possibile dopo l'acquisto. La temperatura ideale per la conservazione della carne è compresa tra 0 e 4 gradi Celsius.
Avvolgete la carne in modo adeguato. Per evitare che la carne si secchi e si contamini, è importante avvolgerla correttamente. Potete avvolgerla nella pellicola trasparente o nella carta stagnola, oppure conservarla in un contenitore ermetico.
Congelate la carne. Se non la userete subito, potete congelarla. La carne si conserva in congelatore per diversi mesi senza perdere le sue proprietà.
Scongelare la carne correttamente. Per scongelare la carne, è importante farlo lentamente in frigorifero. Scongelare la carne a temperatura ambiente o nel microonde può favorire la proliferazione batterica.
Cuocete la carne a una temperatura sicura. Per eliminare eventuali batteri nocivi, è importante cuocere la carne a una temperatura sicura. La temperatura interna minima di cottura per la carne di manzo è di 71 gradi Celsius, per la carne di maiale è di 74 gradi Celsius e per il pollo è di 74 gradi Celsius.

Seguendo questi consigli, potrete conservare la carne in buone condizioni a casa e impedirne il deterioramento.