Côtelettes de bœuf bio

30,00 €

Commande minimale de 0,5 kg

Chuleta de res, para una gran variedad de platos. Proveniente de una exclusiva explotación ganadera en El Pinar de El Hierro. Apostamos por la calidad y el bienestar animal, ofreciéndote una opción consciente y saludable para ti y tu familia.

Précommande hebdomadaire (viande) : les commandes passées avant vendredi seront livrées le jeudi suivant.

Resumen de Chuletas Vacuno Ecológico

Catégorie

Viande biologique

Détails du produit

Provenientes de ganado criado libremente en pastizales ecológicos, estas chuletas son el resultado de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, garantizando no solo un producto de calidad superior, sino también un impacto positivo en el planeta.

Propiedades Nutritivas:

Alta en Proteínas de Calidad: Cada porción de chuleta ofrece una rica fuente de proteínas completas, esenciales para el mantenimiento y reparación de los tejidos corporales, así como para el desarrollo muscular. Ideal para dietas balanceadas y regímenes de entrenamiento.
Rica en Vitaminas B: Las chuletas de vacuno son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, especialmente B12, esencial para el funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía. También aportan niacina (B3), importante para el metabolismo, y riboflavina (B2), fundamental para la salud de la piel y los ojos.
Minerales Esenciales: Aportan una buena cantidad de hierro hemo, de fácil absorción, crucial para prevenir la anemia y mejorar la oxigenación del cuerpo. También son ricas en zinc, que fortalece el sistema inmune, y selenio, un potente antioxidante que promueve la salud celular.
Grasas Saludables: Al provenir de vacunos alimentados naturalmente, nuestras chuletas contienen un perfil más saludable de ácidos grasos, incluyendo un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA), conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular.

Conservation

La viande est conditionnée sous vide et se conserve dans des conditions optimales jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.

La viande est un aliment périssable qui doit être correctement conservé pour éviter qu'elle ne se gâte. Voici quelques conseils pour bien conserver la viande à la maison :

Guarda la carne en la nevera. La carne debe guardarse en la nevera lo antes posible después de comprarla. La temperatura ideal para la conservación de la carne es de 0 a 4 grados centígrados.
Envuelve la carne correctamente. Para evitar que la carne se seque y se contamine, es importante envolverla correctamente. Puedes envolverla en papel film o papel de aluminio, o guardarla en un recipiente hermético.
Congelar la carne. Si no vas a utilizar la carne de inmediato, puedes congelarla. La carne se puede congelar durante varios meses sin perder sus propiedades.
Descongela la carne correctamente. Para descongelar la carne, es importante hacerlo lentamente en la nevera. Descongelar la carne a temperatura ambiente o en el microondas puede provocar la formación de bacterias.
Cocina la carne a una temperatura segura. Para matar cualquier bacteria dañina, es importante cocinar la carne a una temperatura segura. La temperatura interna mínima de cocción para la carne de vacuno es de 71 grados centígrados, para la carne de cerdo es de 74 grados centígrados y para la carne de pollo es de 74 grados centígrados.
Siguiendo estos consejos, puedes conservar la carne en buen estado en casa y evitar que se estropee.