Chayote Eco
3,00 €
Commande minimale de 0,5 kg
Chayote biologique, également appelée pomme de terre chinoise, cultivée localement à Tacoronte.
Produit en rupture de stock ou hors saison
Résumé écologique de la chayote
Catégorie
Détails du produit
- La chayote est un légume peu calorique et riche en nutriments, ce qui en fait un choix sain pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé.
- La chayote est une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C, de vitamine B6, de potassium, de calcium, de magnésium et de phosphore.
- La chayote est un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, notamment les salades, les soupes, les ragoûts, les frittatas et les tortillas.
- La chayote est un aliment abordable que l'on trouve dans la plupart des supermarchés.
- La chayote est un aliment durable qui peut être cultivé sous différents climats.
Outre les bienfaits mentionnés ci-dessus, la chayote présente également d'autres avantages potentiels, tels que :
- Elle contribue à améliorer la santé digestive : la chayote est riche en fibres, essentielles à une bonne digestion. Les fibres aident à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation.
- Contribue à réduire le risque de maladies cardiaques : la chayote est riche en potassium, un minéral qui aide à faire baisser la tension artérielle. L’hypertension artérielle est un facteur de risque de maladies cardiaques.
- Contribue à réduire le risque de diabète : la chayote est riche en fibres, ce qui aide à réguler la glycémie. Le diabète est une maladie chronique qui affecte la façon dont le corps métabolise le sucre.
- Elle contribue à améliorer la santé de la peau : la chayote est riche en vitamine C, un antioxydant qui aide à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement de maladies chroniques, comme le cancer et les maladies cardiovasculaires.
- Elle contribue à améliorer la santé des yeux : la chayote est riche en vitamine A, un nutriment essentiel pour la santé oculaire. La vitamine A aide à protéger les yeux contre la dégénérescence maculaire et d’autres maladies oculaires.
- Globalement, la chayote est un légume sain aux nombreux bienfaits potentiels pour la santé. C'est une option intéressante pour les consommateurs à la recherche d'un légume abordable, durable et polyvalent.
Calendrier saisonnier
La saison de la chayote aux îles Canaries s'étend de décembre à mars. Durant cette période, la chayote est à pleine maturité, offrant une saveur plus sucrée et une texture plus juteuse. Bien qu'on puisse en trouver toute l'année sur les marchés et dans les supermarchés des Canaries, son prix est le plus bas en pleine saison.
Voici le calendrier de la saison de la chayote aux îles Canaries :
- Décembre : La saison de la chayote commence en décembre. Son prix reste élevé ce mois-ci, mais il commence à baisser progressivement.
- Janvier : La chayote est en pleine saison en janvier. Son prix est bas et sa qualité excellente.
- Février : La saison de la chayote commence à décliner en février. Son prix reste bas, mais sa qualité commence à diminuer légèrement.
- Mars : La saison de la chayote se termine en mars. Le prix de la chayote commence à augmenter et sa qualité est inférieure à celle des mois précédents.
Pour déguster la chayote dans les meilleures conditions, nous vous recommandons de l'acheter pendant la saison, c'est-à-dire de décembre à mars.
Conseils de sélection
- Choisissez une chayote ferme et lourde pour sa taille. C'est bon signe : elle est fraîche et gorgée d'eau.
- La peau doit être lisse et sans meurtrissures. Toute meurtrissure peut indiquer que la chayote est mûre ou qu'elle a été mal conservée.
- La tige doit être verte et fraîche. Une tige sèche ou flétrie indique que la chayote n'est pas fraîche.
- Évitez les chayotes molles, abîmées ou à la peau craquelée. Elles sont probablement trop mûres et n'auront pas bon goût.
Voici quelques conseils supplémentaires pour choisir les chayotes :
- Choisissez des chayotes de taille similaire. Elles seront ainsi plus faciles à cuire et leur saveur plus homogène.
- Choisissez des chayotes d'un vert uniforme. C'est un bon signe de fraîcheur.
- Sentez la chayote. Elle doit avoir une odeur fraîche et végétale.
En suivant ces conseils, vous vous assurez de choisir des chayotes fraîches et délicieuses.
Conservation
- La chayote peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine.
- Il est important de conserver la chayote dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Si vous ne comptez pas utiliser la chayote immédiatement, vous pouvez la conserver au congélateur. La chayote se conserve plusieurs mois au congélateur.
- Pour décongeler la chayote, il est important de la laisser reposer au réfrigérateur toute une nuit. Il est déconseillé de la décongeler à température ambiante ou au micro-ondes, car cela risque de la rendre molle et aqueuse.
Ces conseils vous aideront à conserver votre chayote en parfait état plus longtemps.
Questions et réponses
Livraison gratuite
À partir de 39 €
Livraison en 24/48 heures
Région métropolitaine de Santa Cruz et La Laguna
Paiement sécurisé
Une fois la disponibilité et le poids confirmés.
Carte bancaire, Bizum et PayPal.
Produits recommandés
5 avis sur Chayota Eco
Élisabeth –
Cette chayote est une véritable découverte, et ça se voit qu'elle est bio.
Yaiza –
Cette chayote est incroyable ! Je m'appelle Yaiza, je viens de La Laguna et je suis ravie. Elle est super polyvalente ; je l'utilise dans les ragoûts, les salades, ou même farcie. En plus, on sent qu'elle est incroyablement fraîche et naturelle. Un vrai trésor bio !
Laura G. –
Franchement, la différence est flagrante quand les légumes sont frais et locaux. Cette chayote bio (de chez Tacoronte, j'ai remarqué) est délicieuse et super juteuse. Je l'ai utilisée dans un ragoût de poulet et c'était un régal. En plus, j'ai lu qu'elle est faible en calories et riche en fibres, alors c'est parfait. Je la recommande vivement.
Manny –
J'ai découvert la chayote bio de Tacoronte et j'en suis ravie. Je la fais cuire à la vapeur avec un filet d'huile d'olive : simple et délicieux ! Elle est très digeste et m'aide beaucoup à atteindre mon apport en fibres.
Nayra –
Je ne le savais pas, mais j'ai essayé parce qu'on m'a dit que c'était un produit local (de Tacoronte) et quelle belle découverte !