Concombre bio
4,80 €
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Concombre biologique, frais et tendre. Riche en nutriments et en vitamines. Cultivé à Tacoronte.
Résumé sur le concombre biologique
Catégorie
Détails du produit
La consommation de concombres est très bénéfique, notamment pour :
- Excès ou rétention de liquides.
- Cela contribue à protéger l'estomac.
- Soulage les yeux fatigués, rouges ou gonflés (en appliquant des tranches sur les paupières pendant quelques minutes).
- Il expulse les parasites intestinaux, tels que les ténias.
- Recommandé pour améliorer la goutte et le taux d'acide urique.
- Il est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension.
- Elle contribue à l'amélioration des cas d'arthrite.
- Indiqué pour combattre la cystite.
- Il régule la glycémie.
- Il est très hydratant et rafraîchissant.
- Indiqué pour fortifier les cheveux et les ongles fragiles.
Calendrier saisonnier
Informations sur le calendrier de la saison du concombre aux îles Canaries :
- De mai à octobre : La pleine saison du concombre aux îles Canaries s’étend de mai à octobre. Durant ces mois, le climat chaud et humide est idéal pour sa culture. Les concombres récoltés à cette période de l’année sont les plus frais et les plus savoureux.
- De novembre à avril : On trouve des concombres toute l’année sur les marchés des îles Canaries, mais ils sont moins abondants de novembre à avril. Les concombres disponibles durant cette période peuvent être importés, ce qui explique leur prix plus élevé et leur saveur parfois différente de celle des concombres cultivés aux Canaries.
Conseils de sélection
Voici quelques conseils pour choisir vos concombres :
- Choisissez des concombres frais d'un vert vif. Ils doivent être croquants et sans taches jaunes ni brunes.
- Évitez les concombres mous, creux ou abîmés. Les concombres mous ou creux peuvent être pourris.
- Les concombres doivent être de taille moyenne. Les très gros concombres peuvent être vieux et fibreux, tandis que les très petits concombres peuvent ne pas être mûrs.
- La peau du concombre doit être lisse et douce. Elle ne doit présenter ni fissures ni imperfections.
- Un concombre doit sentir bon. Un concombre frais doit sentir l'herbe fraîche. Si le concombre sent le vinaigre ou la moisissure, il est pourri.
Conservation
Voici quelques conseils pour conserver les concombres frais plus longtemps :
- Conservez les concombres au réfrigérateur. Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, il est préférable de les placer dans un endroit frais et sec.
- Évitez de conserver les concombres à proximité de fruits ou de légumes qui produisent de l'éthylène, comme les pommes ou les bananes. L'éthylène peut accélérer le vieillissement des concombres.
- Ne coupez les concombres qu'au moment de les utiliser. Les concombres coupés s'oxydent rapidement et perdent leur saveur.
- Si les concombres sont mous ou présentent des taches, vous pouvez les faire tremper quelques minutes dans de l'eau vinaigrée. Cela permettra d'éliminer les taches et de leur redonner leur croquant.
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