Patate douce rouge écologique
4,90 €
Commande minimale de 1 kg
Patate douce rouge biologique, au goût sucré, produite localement à Lanzarote.
Résumé de la patate douce rouge écologique
Catégorie
Détails du produit
La patate douce rouge est un tubercule très nutritif, possédant les propriétés suivantes :
- Grâce à sa teneur élevée en vitamine A, elle est recommandée pour la santé des yeux, le développement osseux et le système immunitaire.
- Les patates douces contiennent beaucoup de fibres, ce qui contribue à ralentir la libération de glucose dans l'organisme, et donc à ne pas faire augmenter votre taux de glycémie.
- Améliore la santé intestinale.
- Cela améliore la tension artérielle.
Calendrier saisonnier
La saison de la patate douce rouge aux îles Canaries s'étend de septembre à mars. La production maximale a lieu en janvier et février.
Voici un calendrier plus détaillé de la saison de la patate douce rouge aux îles Canaries :
- Septembre : Les premières récoltes de patates douces rouges font leur apparition sur les marchés des îles Canaries fin septembre. Les tubercules ne sont pas encore mûrs et leur saveur est plus acidulée.
- Octobre : C'est le mois de pointe pour la production de patates douces rouges aux îles Canaries. Les fruits sont sucrés et juteux, avec une texture idéale pour être consommés frais.
- Novembre : La saison des patates douces rouges se poursuit en novembre, bien que la production commence à diminuer vers la fin du mois. Les fruits restent sucrés et juteux, mais leur texture peut être légèrement plus fibreuse.
- Décembre : La saison des patates douces rouges se termine en décembre. Les fruits sont encore sucrés, mais leur saveur peut être plus acide et leur texture plus fibreuse.
- Janvier : La saison de la patate douce rouge se prolonge jusqu'en janvier, même si la production est plus faible.
- Février : La saison de la patate douce rouge se prolonge jusqu'en février, même si la production est très faible.
Pour déguster une patate douce rouge fraîche et savoureuse, il est préférable de l'acheter en saison, de septembre à mars. Hors saison, les patates douces rouges peuvent être plus chères et leur goût moins prononcé.
Conseils de sélection
Voici quelques conseils pour choisir une bonne patate douce rouge :
- La peau doit être lisse et brillante.
- La patate douce doit être ferme, mais pas trop dure.
- L'arôme doit être doux et puissant.
- Si la patate douce est trop verte, elle n'est pas mûre. Si elle est trop jaune, elle est trop mûre.
Une fois que vous avez choisi une bonne patate douce rouge, vous pouvez la déguster fraîche, en jus, en salade et en dessert.
Conservation
À conserver dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière directe, à une température comprise entre 13 et 15 degrés.
Questions et réponses
Livraison gratuite
À partir de 39 €
Livraison en 24/48 heures
Région métropolitaine de Santa Cruz et La Laguna
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Une fois la disponibilité et le poids confirmés.
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Produits recommandés
4 avis sur la patate douce rouge biologique
Guaco Moreno –
La patate douce de Lanzarote est excellente.
Josefina Peñate –
La patate douce que j'ai achetée l'autre jour était délicieuse. Très sucrée.
Yeray –
C'est incomparable à ce qu'on trouve ailleurs. Sucré, avec cette texture qu'on adore… on peut l'ajouter à n'importe quel plat, ou même à un jus, et c'est un délice.
Tanausú –
Ça fait longtemps que je n'ai pas goûté une patate douce rouge avec cette saveur. On sent vraiment qu'elle est bio et qu'elle vient d'ici ; quand on la rôtit, elle libère ce sirop naturel qu'on ne trouve pas dans les patates douces du supermarché.