Poivron rouge bio

7,90 €

Commande minimale de 0,25 kg

Poivron rouge biologique, savoureux et riche en nutriments. Provenant de fermes locales de Tacoronte.

Résumé du poivron rouge biologique

Catégorie

Légume

Détails du produit

Voici quelques propriétés des poivrons rouges :

C'est l'aliment le plus riche en vitamine C, il en contient trois fois plus que les oranges.
C'est un puissant antioxydant qui prend soin de nos cellules et de notre corps, retardant le vieillissement et nous protégeant de l'intérieur.
Riche en vitamine B6 et en acide folique
Excellent pour la vue : car elles sont riches en vitamine A.
Effet brûleur de graisse, car il accélère le métabolisme
Source de minéraux : tels que le magnésium, le zinc, le sodium et le potassium.
Vous aide à vous endormir
Elle favorise l'absorption du fer
Prévient la constipation
Elle favorise la santé cardiovasculaire
Il améliore et renforce nos os et nos dents.
Il contribue à réduire le cholestérol et les triglycérides.

Calendrier saisonnier

Si vous recherchez un poivron rouge frais, savoureux et aromatique, je vous recommande d'acheter des poivrons rouges cultivés aux îles Canaries en automne ou en hiver. Le climat des Canaries est idéal pour la culture des poivrons rouges, et ces derniers sont réputés pour leur qualité.

Automne (septembre à novembre) : Le temps est plus frais et plus humide, ce qui favorise la culture des poivrons rouges. C’est la meilleure période pour acheter des poivrons rouges aux îles Canaries. Cultivés aux Canaries durant ces mois, les poivrons rouges sont frais et offrent une saveur intense et aromatique.
Hiver (décembre à février) : Le temps reste frais et humide, ce qui permet aux poivrons rouges de pousser vigoureusement. Les poivrons rouges cultivés aux îles Canaries durant cette période sont également de bonne qualité, mais ils peuvent être légèrement plus chers que ceux cultivés en automne.
Printemps (mars à juin) : Le temps se réchauffe et devient plus sec, mais les poivrons rouges peuvent continuer à pousser avec un arrosage régulier. Les poivrons rouges cultivés aux îles Canaries durant cette période peuvent être légèrement plus chers que ceux cultivés en automne ou en hiver, mais ils restent d’excellente qualité.
Été (juillet à août) : La chaleur et la sécheresse intenses peuvent nuire à la croissance des poivrons rouges. Les poivrons rouges cultivés aux îles Canaries durant cette période peuvent être plus chers et de moindre qualité que ceux cultivés à d’autres moments de l’année.

Conseils de sélection

Voici quelques conseils pour choisir les poivrons rouges :

Choisissez des poivrons fermes et d'une belle couleur. Les poivrons rouges doivent être fermes au toucher et ne présenter ni taches molles ni meurtrissures. Leur couleur doit être vive et uniforme.
Évitez les poivrons mous ou présentant des taches jaunes ou brunes. Ces poivrons ne sont pas frais et n'auront pas bon goût.
Sentez les poivrons. Les poivrons frais doivent avoir une forte odeur fruitée. S'ils n'ont pas d'odeur, ils ne sont pas frais.
Choisissez des poivrons de la taille adaptée à votre recette. Les poivrons rouges existent en différentes tailles, des plus petits aux plus grands. Choisissez la taille qui convient à votre recette.

Conservation

Voici quelques conseils pour conserver les poivrons rouges :

Conservez les poivrons au réfrigérateur. Les poivrons rouges se conserveront frais pendant environ 7 jours au réfrigérateur.
Ne lavez pas les poivrons avant de les conserver. Lavez-les juste avant de les utiliser.
Enveloppez les poivrons dans du papier aluminium ou un essuie-tout humide avant de les conserver. Cela permettra de les garder frais et croquants.