Poivron vert bio

5,00 €

Commande minimale de 0,25 kg

Poivrons verts biologiques, cultivés sans produits chimiques à Tegueste. Riches en vitamines.

Résumé du poivron vert biologique

Catégorie

Légume

Détails du produit

Les poivrons verts contiennent de nombreux nutriments, ce qui en fait d'excellents alliés contre les maladies cardiaques et oculaires.

Ils sont indiqués pour améliorer la santé oculaire
Indiqué pour la prévention de l'anémie
Ils sont très riches en vitamine C
Ils ont une teneur élevée en fer
C'est un aliment riche en fibres.

Calendrier saisonnier

Aux îles Canaries, on peut cultiver des poivrons verts toute l'année, mais les meilleurs mois pour les acheter sont l'été et l'automne. Durant ces saisons, la chaleur et la sécheresse sont idéales pour leur croissance.

Printemps (mars à juin) : Le temps est plus frais et plus humide, ce qui rend la culture des poivrons verts difficile. On peut toutefois encore en trouver sur les marchés, même s’ils sont souvent plus chers et de moindre qualité.
Été (juillet à août) : La chaleur et la sécheresse sont idéales pour la culture des poivrons verts. C’est la meilleure période pour en acheter aux îles Canaries. Cultivés durant ces mois, les poivrons verts des Canaries sont frais et offrent une saveur intense et aromatique.
Automne (septembre à novembre) : Le temps se rafraîchit et devient plus humide, ce qui altère la saveur des poivrons verts. On en trouve néanmoins encore sur les marchés, même s’ils sont souvent plus chers et de moindre qualité.
Hiver (décembre à février) : Le temps est très froid et sec, ce qui rend la culture des poivrons verts difficile. Il est donc difficile d’en trouver sur les marchés pendant cette période.

Conseils de sélection

Voici quelques conseils pour choisir des poivrons verts frais :

Le poivron vert doit être ferme et ne doit pas présenter de parties molles.
Le poivron vert doit avoir une couleur vive.
Le poivron vert doit avoir une odeur forte et fraîche.
Si le poivron vert ne répond pas à ces critères, il est probablement immature et n'aura pas bon goût.

Conservation

Voici quelques conseils pour conserver les poivrons verts frais :

Conservez les poivrons dans un endroit frais et sec.
Les poivrons verts se conservent frais pendant environ 3 à 4 jours.
Ne lavez pas les poivrons avant de les ranger.
Enveloppez les poivrons dans du papier aluminium ou un essuie-tout humide avant de les conserver. Cela permettra de les garder frais et croquants.