Pope Eco

4,00 €

Minimum order of 0.5 kg

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer review

Papa Ecológica, cultivada en Tacoronte

La Papa o Patata es un tubérculo con múltiples propiedades, como:

Tiene antioxidantes que protegen a nuestro cuerpo de radicales libres.
Se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Favorece la disminución de colesterol en el cuerpo.
Ayuda a incrementar las defensas del organismo.
Ayuda a aumentar la energía.
Incluso la cáscara tiene propiedades medicinales que permiten curar heridas.
Por su alto contenido en fibras es saludable para el sistema digestivo, al ingerirse con cáscara.

El calendario de temporada de las papas en Canarias:

Octubre a noviembre: Las papas comienzan a cosecharse en octubre y noviembre. Durante estos meses, las papas todavía están tiernas y tienen un sabor suave.
Diciembre a marzo: Los meses de diciembre a marzo son los meses de mayor producción de papas en Canarias. Las papas están en su punto óptimo y tienen un sabor delicioso.
Abril a mayo: Las papas comienzan a perder su sabor y su textura durante los meses de abril a mayo. Sin embargo, todavía se pueden comer y son una buena fuente de carbohidratos.

Aquí tienes algunos consejos para elegir las papas:

Busca papas que estén frescas y tengan una piel lisa. Las papas frescas deben tener una piel lisa y brillante. Si la piel está arrugada o tiene manchas, la papa puede estar vieja o podrida.
Evita las papas que estén dañadas o magulladas. Las papas dañadas o magulladas pueden estar podridas o contaminadas.
Elige papas del mismo tamaño. Las papas del mismo tamaño se cocinarán uniformemente.
Elige papas de la variedad adecuada. Hay muchos tipos diferentes de papas, cada una con su propio sabor y textura. Elige el tipo de papa que mejor se adapte a la receta que vas a preparar.

algunos consejos de conservación de las papas:

Guarda las papas en un lugar fresco y seco. Las papas se pueden guardar en el refrigerador durante unos días, pero es mejor guardarlas en un lugar fresco y seco. Un lugar ideal para guardar las papas es en una caja de madera o cartón, en una despensa o en un sótano.
Evita guardar las papas en la luz. La luz puede hacer que las papas se vuelvan verdes, lo que puede hacer que tengan un sabor amargo.
Evita guardar las papas cerca de frutas o verduras que produzcan etileno, como las manzanas o las bananas. El etileno puede acelerar el proceso de envejecimiento de las papas.
Revisa las papas regularmente y elimina cualquier papa que esté dañada o podrida. Las papas dañadas o podridas pueden contaminar las demás papas.

Si sigues estos consejos, podrás conservar las papas durante varias semanas.

1 valoración en Papa Eco

Rated 5 out of 5

Lali – 20 de noviembre de 2023

Super buenas las papas. Muy sabrosas, se nota que son ecologicas, iguales que las que encuentro en el mercado del agricultor