Calendrier des fruits de saison pour l'hiver à Tenerife.
Le climat hivernal de Tenerife.
L'hiver à Tenerife est une saison unique et fascinante, notamment pour l'agriculture et la récolte des fruits. Contrairement aux saisons plus froides et rigoureuses d'autres régions, l'hiver aux Canaries est doux et agréable, offrant des conditions optimales pour la culture d'une grande variété de fruits et de produits biologiques.
Le sol volcanique, combiné au climat subtropical de Tenerife, permet aux agriculteurs de cultiver et de récolter toute l'année. Cependant, c'est en hiver que certaines cultures atteignent leur pleine maturité, offrant ainsi une opportunité unique pour une agriculture biologique et durable.
Durant ces mois, les fruits tropicaux et subtropicaux, comme les avocats , les goyaves et les mangues, continuent de prospérer grâce à des températures modérées qui descendent rarement en dessous de 15 °C, même la nuit. Ceci garantit non seulement un approvisionnement régulier, mais préserve également les cultures des ravageurs qui affectent généralement les régions plus froides. Par ailleurs, les agrumes, tels que les oranges et les citrons, sont à leur apogée et inondent les marchés de leur fraîcheur et de leur saveur incomparables.
Une saison d'abondance et de durabilité en agriculture biologique
Pour Sanus Market, l'hiver est une période particulièrement enthousiasmante. Elle nous permet de proposer à nos clients un large choix de fruits frais, locaux et de saison , cultivés selon des pratiques respectueuses de l'environnement qui favorisent la biodiversité. Nous sommes fiers de soutenir les agriculteurs locaux qui, par leur travail acharné, rendent possible ce miracle hivernal, garantissant ainsi que nos rayons soient toujours approvisionnés en produits de la plus haute qualité.
Produits associés
Biscuits à l'épeautre à la noix de coco et au citron
Biscuits au cacao et aux noix de cajou
Petits pains à l'épeautre aux raisins secs
Vegfir Matcha Bio 370 g
Fromage bio en tranches
Choucroute bio fraîche
Voici quelques-uns des fruits biologiques les plus populaires cultivés à Tenerife en hiver :
- Avocats
- bananes des îles Canaries
- Oranges
- Mandarins
- Citrons
- Papayes
- Mangues
- Goyaves
- figues de Barbarie
- Grenades
Quels sont les fruits de saison en hiver originaires du reste de l'Espagne ?
En hiver, l'Espagne offre une variété de fruits de saison, chacun avec ses caractéristiques uniques et ses bienfaits pour la santé :
- Oranges : Symbole de fraîcheur et de vitamine C, les oranges espagnoles sont juteuses et parfaites pour renforcer le système immunitaire en hiver.
- Mandarines : Plus petites et plus sucrées que les oranges, elles sont faciles à peler et constituent une excellente source d'antioxydants.
- Citrons : Avec leur goût acidulé caractéristique, ils sont essentiels en cuisine et riches en vitamine C.
- Kiwi : Cultivés dans le nord de l'Espagne, les kiwis sont une excellente source de fibres et de vitamine C, avec un goût aigre-doux unique.
- Grenades : Appréciées pour leurs graines juteuses et riches en antioxydants, elles ont une saveur sucrée et légèrement acidulée.
- Kakis : Originaires de la région de Valence, ils sont sucrés et tendres, riches en vitamines A et C.
- Pommes : Disponibles en plusieurs variétés, elles sont croquantes et sucrées, avec une bonne dose de fibres et de vitamine C.
- Poires : Juteuses et sucrées, les poires sont polyvalentes et peuvent être consommées fraîches ou cuites ; elles sont une source de fibres et de vitamines.
Ces fruits se distinguent non seulement par leur saveur, mais aussi par leurs bienfaits nutritionnels, ce qui les rend essentiels à une alimentation équilibrée pendant les mois froids.
Quels sont les bienfaits de la consommation de fruits en hiver ?
Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Consommer des fruits en hiver peut aider à :
- Améliorer la santé cardiaque
- Réduire le risque de maladies chroniques
- Augmenter l'énergie
- Améliorer la santé de la peau
- Aide à perdre du poids
Au marché Sanus, nous proposons des fruits d'hiver bio de saison, issus de producteurs bio de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico et d'autres régions. Nous importons également des fruits d'autres régions d'Espagne et de l'Union européenne.
Pour conserver la fraîcheur des fruits en hiver à Tenerife, rangez-les dans un endroit frais et sec. Certains fruits, comme les pommes, les poires et les bananes, peuvent être conservés au réfrigérateur. D'autres, comme les oranges, les clémentines et les mandarines, n'ont pas besoin d'être réfrigérés.
Les fruits frais se prêtent à de nombreuses recettes. On peut les déguster tels quels, en en-cas ou en dessert. Ils agrémentent également salades, vinaigrettes, sauces, soupes, ragoûts et desserts.
