Organic Eggplant
4,50 €
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Berenjena Ecológica, ligera, pero sabrosa, cultivada localmente en Gran Canaria.
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Resumen de Berenjena Eco
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Product details
La Berenjena es una hortaliza muy ligera con las siguientes propiedades:
- Es un alimento ligero y digestivo
- Baja el colesterol
- Ayuda a controlar el azúcar
- Es Diurética
- Buena para el sistema nervioso
- Tiene poder antioxidante
Seasonal Calendar
La temporada de berenjena en Canarias va de mayo a octubre. La temporada de mayor producción es de junio a agosto.
La berenjena es una hortaliza que se puede cultivar en todo el año en Canarias, pero de mayo a octubre, la berenjena se puede encontrar en los mercados canarios a un precio más bajo y con una mejor calidad.
- Mayo a octubre: Esta es la temporada óptima de cultivo de la berenjena en Canarias. Durante estos meses, la berenjena es más fresca, crujiente y está llena de nutrientes. También es más asequible que la berenjena que se importa de otros países.
- Noviembre a abril: La berenjena aún está disponible en estos meses, pero la calidad y el precio pueden no ser tan buenos. La berenjena que se importa de otros países puede ser más cara y no tener el mismo sabor que la berenjena cultivada localmente.
Selection tips
Aquí tienes algunos consejos para elegir un buen berenjena:
- La piel debe ser lisa y brillante.
- La berenjena debe estar firme, pero no demasiado dura.
- Si la berenjena está demasiado verde, no está madura. Si la berenjena está demasiado amarilla, está demasiado madura.
- El tallo de la berenjena debe estar verde y firme.
- Si el tallo de la berenjena está seco o marchito, la berenjena no está fresca.
Conservation
Conserva las berenjenas en un lugar fresco, es decir, en nevera mejor que a temperatura ambiente y sin que les dé la luz directa del sol.
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5 valoraciones en Berenjena Eco
Tamara –
He probado la albahaca ecológica de Sanus Market y estoy muy satisfecha. Es perfecta para mis recetas, fresca y aromática, y me encanta que sea ecológica y local. Totalmente recomendada!
Yolanda –
Frescas, con una textura perfecta y un sabor súper auténtico. Las hice al horno con un toque de aceite y sal, ¡y quedaron espectaculares! Se nota la calidad.
Lucia –
Estas berenjenas están de lujo, se nota que son ecológicas y recién cosechadas. Las hice al horno y quedaron tiernitas y con mucho sabor. ¡Una joya del campo canario!
Alicia –
Si buscas verdura de verdad, con sabor y que apoye al agricultor local, estas berenjenas son un acierto seguro.
Rayco –
I use it a lot to make stuffed or simply grilled with a drizzle of palm honey. It's incredibly light and easy on the digestion. You can tell it's a local, fresh product because it lasts much longer in the fridge than supermarket varieties.