Organic Red Cabbage
3,00 €
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Col Roja Ecológica, directamente desde el productor, en Gran Canaria, al cliente. Fresca y de proximidad.
Resumen de Col Roja Eco
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La col roja, o morada, o también llamada lombarda, es vistosa y con un agradable sabor. Entre sus propiedades para la salud se encuentran:
- Proporciona interesantes dosis de vitaminas y minerales que benefician la salud.
- Favorece la salud visual.
- Contribuye a una buena salud intestinal.
- contribuye a una buena salud cardíaca.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Ayuda a la salud de la piel.
Seasonal Calendar
La temporada de la col roja en Tenerife se extiende desde octubre hasta abril, con un pico de producción en los meses de enero y febrero. La col roja es una verdura de clima frío que requiere de temperaturas bajas para su cultivo. En Tenerife, estas condiciones se dan durante los meses de invierno, por lo que es en esta época cuando se produce la mayor cantidad de col roja.
A continuación se muestra un calendario de temporada de la col roja en Tenerife:
- October: Start of the season.
- November: Production on the rise.
- Diciembre: Producción en pleno apogeo.
- January: Peak production.
- February: Production is declining.
- March: End of season.
Es importante tener en cuenta que la temporada de la col roja puede variar ligeramente en función de las condiciones climáticas.
Selection tips
A la hora de seleccionar col roja, hay que tener en cuenta los siguientes factores:
- Color: La col roja debe tener un color rojo intenso y uniforme.
- Texture: The leaves should be firm and crisp.
- Size: The sheets should be of a uniform size.
- Fragancia: La col debe tener un olor fresco y agradable.
A continuación, se dan algunos consejos específicos para seleccionar col roja:
- Avoid leaves that are wilted, discolored, or bruised.
- No compre col que tenga manchas negras o marrones.
- Si las hojas de la col están unidas, asegúrese de que se separen fácilmente.
Conservation
La col roja se puede almacenar en el refrigerador durante varios días. Para conservarla mejor, envuélvala en papel de cocina húmedo y colóquela en el cajón de las verduras.
Aquí hay algunos consejos para conservar la col roja:
- No la lave hasta que esté lista para usarla.
- Guarde la col en el refrigerador.
- No la coloque en contacto con otras frutas o verduras que produzcan etileno, como las manzanas o las bananas.
Siguiendo estos consejos, podrá seleccionar la col roja perfecta para sus recetas.
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1 valoración en Col Roja Eco
Chaxiraxi –
Recientemente compré col roja ecológica de Sanus Market, y estoy totalmente satisfecha con mi experiencia. La calidad de la col roja superó todas mis expectativas: fresca, crujiente y con un sabor intenso