Verdura

Berenjena Eco

3,00 €

Pedido mínimo de 0,5 kg

Berenjena Ecológica, ligera, pero sabrosa, cultivada localmente en Valle Guerra, zona norte de Tenerife.

Resumen de Berenjena Eco

Categoría

Verdura

Detalles del producto

La Berenjena es una hortaliza muy ligera con las siguientes propiedades:

Es un alimento ligero y digestivo
Baja el colesterol
Ayuda a controlar el azúcar
Es Diurética
Buena para el sistema nervioso
Tiene poder antioxidante

Calendario de temporada

La temporada de berenjena en Canarias va de mayo a octubre. La temporada de mayor producción es de junio a agosto.
La berenjena es una hortaliza que se puede cultivar en todo el año en Canarias, pero de mayo a octubre, la berenjena se puede encontrar en los mercados canarios a un precio más bajo y con una mejor calidad.

Mayo a octubre: Esta es la temporada óptima de cultivo de la berenjena en Canarias. Durante estos meses, la berenjena es más fresca, crujiente y está llena de nutrientes. También es más asequible que la berenjena que se importa de otros países.
Noviembre a abril: La berenjena aún está disponible en estos meses, pero la calidad y el precio pueden no ser tan buenos. La berenjena que se importa de otros países puede ser más cara y no tener el mismo sabor que la berenjena cultivada localmente.

Consejos de selección

Aquí tienes algunos consejos para elegir un buen berenjena:

La piel debe ser lisa y brillante.
La berenjena debe estar firme, pero no demasiado dura.
Si la berenjena está demasiado verde, no está madura. Si la berenjena está demasiado amarilla, está demasiado madura.
El tallo de la berenjena debe estar verde y firme.
Si el tallo de la berenjena está seco o marchito, la berenjena no está fresca.