Lattuga biologica di Batavia
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Lattuga Batavia biologica, con foglie ricce e una consistenza burrosa, proveniente dalla zona di Los Realejos, nel nord di Tenerife.
Riassunto della lattuga biologica Batavia
Categoria
Dettagli del prodotto
- Questo tipo di lattuga ha un'alta concentrazione di vitamine, tra cui C, E, D e B12.
- La lattuga Batavia contiene betacarotene, che aiuta a prevenire diverse malattie.
- Possiede proprietà diuretiche, che aiutano a contrastare la ritenzione idrica.
- Si prende cura del nostro cuore perché contiene flavonoidi.
- È indicato per proteggere la mucosa gastrica.
- Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
- Grazie al suo elevato contenuto di acqua, favorisce una corretta idratazione del corpo.
- Stimola la corretta funzionalità renale e previene le infezioni del tratto urinario.
- Favorisce il sonno grazie al lattucario, una sostanza che agisce come calmante sul sistema nervoso. Conservazione: Asciugare le foglie con una centrifuga e riporle in un contenitore foderato con carta assorbente per eliminare l'umidità. Le foglie si conservano più a lungo se conservate intere.
Calendario stagionale
La lattuga Batavia è un ortaggio tipico dei climi temperati, quindi la sua stagione principale a Tenerife è la primavera e l'autunno. In questi periodi, le temperature sono miti e l'umidità è ideale per la coltivazione della lattuga.
La lattuga Batavia può essere coltivata a Tenerife tutto l'anno, ma la resa è inferiore durante l'estate, quando le temperature sono elevate e le precipitazioni scarse.
Di seguito è riportato un calendario approssimativo della stagione della lattuga Batavia a Tenerife:
- Primavera: da marzo a giugno
- Autunno: da settembre a dicembre
Durante questi mesi, la lattuga Batavia raggiunge la sua maturazione ottimale e presenta un sapore più dolce e una consistenza più croccante.
Suggerimenti per la selezione
Nella scelta della lattuga Batavia, occorre tenere conto dei seguenti fattori:
- Colore: Le foglie della lattuga Batavia dovrebbero essere di un verde intenso e brillante.
- Consistenza: Le foglie devono essere sode e croccanti.
- Dimensioni: i fogli devono essere di dimensioni uniformi.
- Profumo: La lattuga dovrebbe avere un profumo fresco e gradevole.
Ecco alcuni consigli specifici per la scelta della lattuga Batavia:
- Evitate le foglie appassite, scolorite o ammaccate.
- Non acquistare lattuga con macchie nere o marroni.
- Se le foglie di lattuga sono attaccate tra loro, assicuratevi che si separino facilmente.
Conservazione
Ecco alcuni consigli per conservare la lattuga Batavia:
- Non lavarlo finché non sei pronto ad usarlo.
- Conservare la lattuga in frigorifero.
- Non metterlo a contatto con altri frutti o verdure che producono etilene, come mele o banane.
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1 recensione di Lattuga biologica Batavia
Nuria –
L'insalata del Sanus Market è assolutamente deliziosa! Da persona che viene da una piccola città e ha sempre mangiato prodotti dell'orto, quest'insalata mi ha riportato alla mente tanti ricordi d'infanzia. Croccante, fresca e con un sapore autentico, non ha niente a che vedere con quella che si compra al supermercato.