Calendrier de la saison des fruits de printemps à Tenerife.
Le climat printanier de Tenerife
Le printemps à Tenerife bénéficie d'un climat doux et agréable, idéal pour la culture d'une grande variété de fruits. De mars à mai, les températures oscillent généralement entre 15 et 25 degrés Celsius. Cette fourchette de températures est parfaite pour que nos plantes sortent de leur dormance hivernale et entament un nouveau cycle de vie avec vigueur et santé.
Le généreux ensoleillement printanier, qui dure de 7 à 8 heures par jour, apporte la lumière nécessaire à la photosynthèse, essentielle à la croissance et à la maturation de nos fruits. De plus, les précipitations sont modérées durant cette saison ; un facteur crucial, car un juste équilibre entre ensoleillement et pluies garantit à nos fruits une taille optimale, ainsi qu’une saveur et une texture que seule l’agriculture biologique peut assurer.
Au marché de Sanus , au printemps, nous célébrons l'abondance de produits tels que les avocats, qui atteignent leur pleine maturité, les papayes gorgées de vitamines et les fraises, qui deviennent particulièrement sucrées et juteuses sous le soleil chaud de l'île.
Cette harmonie de croissance profite non seulement à la qualité de nos produits, mais renforce également notre engagement en faveur du développement durable et du soutien aux agriculteurs locaux. Chaque fruit que nous proposons au marché Sanus porte en lui l'essence même du climat printanier de Tenerife : pureté, fraîcheur et vitalité.
Produits associés
Biscuits à l'épeautre à la noix de coco et au citron
Biscuits au cacao et aux noix de cajou
Petits pains à l'épeautre aux raisins secs
Vegfir Matcha Bio 370 g
Fromage bio en tranches
Choucroute bio fraîche
Le soleil, la terre et la pluie : comment le printemps à Tenerife nourrit nos récoltes
Avec l'allongement des jours, le soleil se fait plus présent et plus vivifiant. Il en résulte des fruits plus sucrés et des légumes plus robustes. Les fraises, par exemple, se parent d'une couleur rouge éclatante et d'une saveur intensément sucrée, devenant les vedettes de la saison.
Au printemps, grâce au travail constant de nos agriculteurs, cette terre se régénère en l'enrichissant de compost organique et en utilisant des méthodes naturelles qui préservent sa structure et ses nutriments. Cette préparation permet aux racines de nos plantes d'absorber efficacement tout ce qui est nécessaire à une croissance saine et vigoureuse.
Voici quelques-uns des fruits biologiques les plus populaires cultivés à Tenerife au printemps :
Quels sont les fruits de saison au printemps originaires du reste de l'Espagne ?
Au printemps, l'Espagne offre une grande variété de fruits délicieux à pleine maturité. Voici une liste de quelques-uns de ces fruits généralement de saison au printemps dans le reste de l'Espagne :
- Les fraises – Elles font partie des premiers fruits du printemps et sont très populaires dans toute l'Espagne, notamment dans les régions de Huelva et d'Aragon.
- Nèfles du Japon – Elles commencent à être disponibles au printemps ; Alicante est réputée pour sa production.
- Les cerises – Elles commencent à mûrir à la fin du printemps, notamment dans des régions comme la vallée de Jerte.
- Abricots – Disponibles dès la fin du printemps, notamment dans des régions comme Murcie.
- Prunes – Elles commencent à apparaître sur les marchés à la fin du printemps.
- Oranges – Les variétés tardives d’oranges sont encore disponibles au printemps, notamment à Valence et en Andalousie.
- Citrons – Bien que disponibles presque toute l'année, ils restent un fruit important au printemps.
Ces fruits bénéficient du climat diversifié et fertile de l'Espagne, qui permet une large gamme de produits frais et de grande qualité au printemps.
Quels sont les bienfaits de la consommation de fruits au printemps ?
Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Consommer des fruits au printemps peut contribuer à :
- Améliorer la santé cardiaque
- Réduire le risque de maladies chroniques
- Augmenter l'énergie
- Améliorer la santé de la peau
- Aide à perdre du poids
Au marché Sanus, nous proposons des fruits bio de saison, issus de producteurs locaux de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico et d'autres régions. Nous importons également des fruits d'autres régions d'Espagne.
Pour conserver la fraîcheur des fruits au printemps à Tenerife, rangez-les dans un endroit frais et sec. Certains fruits, comme les pommes, les poires et les bananes, peuvent être conservés au réfrigérateur. D'autres, comme les oranges, les clémentines et les mandarines, n'ont pas besoin d'être réfrigérés.
Les fruits frais se prêtent à de nombreuses recettes. On peut les déguster tels quels, en en-cas ou en dessert. Ils agrémentent également salades, vinaigrettes, sauces, soupes, ragoûts et desserts.
