Fraises bio – Boîte de 350 g – Espagne

5,50 €

plateau de 350 g

Plateau de 350 g de fraises bio, sucrées et juteuses.

Produit en rupture de stock ou hors saison

Résumé des fraises biologiques – Boîte de 350 g – Espagne

Catégorie

Fruit

Détails du produit

Les fraises font partie des fruits de printemps et d'été et sont faciles à trouver sur les marchés à ces périodes de l'année.

On leur attribue les propriétés suivantes :

Recommandé aux personnes diabétiques.
Recommandé en cas de constipation.
Elles sont recommandées pour une bonne vision
Recommandé pour contrôler l'hypertension.
Ce sont de puissants antioxydants.
Grâce au xylitol qu'ils contiennent, ils contribuent à une meilleure hygiène buccale.
Ils sont bénéfiques pour les personnes souffrant de rétention d'eau.
Indiqué pour prévenir ou améliorer les cas d'anémie ferriprive.
Elles sont recommandées pour maintenir la peau en bon état.

Calendrier saisonnier

À Tenerife, grâce à son climat doux et à ses conditions favorables, la saison des fraises dure plus longtemps que dans la plupart des climats continentaux. Voici un aperçu général du calendrier de la saison des fraises à Tenerife :

Préparation et plantation (fin d'été – automne) : La plantation des fraisiers se fait généralement en fin d'été ou en automne.
Croissance (automne – hiver) : Les fraisiers commencent à pousser en automne et poursuivent leur développement tout au long de l’hiver. Le climat doux de Tenerife favorise un bon développement des plants durant ces mois.
Récolte principale (hiver – printemps) : La récolte des fraises à Tenerife commence généralement en hiver et atteint son apogée au printemps. C’est plus tôt que dans la plupart des régions d’Europe, où la récolte principale a lieu au printemps et en été.
Récolte continue (printemps – début d'été) : Dans certaines régions et sous certaines conditions de culture, la récolte peut se poursuivre jusqu'au début de l'été.

Conseils de sélection

Choisir des fraises de bonne qualité est essentiel pour apprécier leur saveur et leur fraîcheur. Voici quelques conseils pour choisir les meilleures fraises :

Couleur : Choisissez des fraises d’un rouge vif et uniforme. Les fraises entièrement rouges sont généralement plus mûres et plus savoureuses. Évitez celles qui présentent des taches blanches ou vertes près de la tige, car cela indique qu’elles ne sont pas encore mûres.
Arôme : Les fraises mûres dégagent un arôme sucré et puissant. Un agréable parfum fruité est un bon signe de fraîcheur et de qualité.
Calibre et forme : La taille n’influe pas forcément sur la saveur sucrée, mais les fraises de taille moyenne sont généralement plus juteuses. Elles doivent être fermes et charnues, sans rides ni difformes.
Aspect de surface : La surface doit être brillante et exempte de meurtrissures, de taches sombres ou de moisissures. Les fraises doivent être fermes, mais pas dures.
Tiges et feuilles : Les tiges et les feuilles doivent être d’un vert frais et non flétries. Des tiges vertes et fraîches indiquent que les fraises ont été cueillies récemment.
Évitez l'humidité excessive : les fraises dans leur emballage doivent être sèches. Une humidité excessive peut indiquer qu'elles s'abîmeront rapidement.
Conditionnement : Si vous achetez des fraises en barquette, assurez-vous qu’elles ne soient pas trop serrées ni écrasées. Vérifiez également le fond de la barquette pour jeter les fraises abîmées ou pourries.

Conservation

Les fraises ont besoin de respirer, évitez donc de les emballer hermétiquement. Si vous souhaitez les couvrir, vous pouvez percer le plastique ou utiliser du papier respirant. Au réfrigérateur, conservez-les à une température froide constante, jamais inférieure à 2 °C et jamais supérieure à 6 °C.