Kalender der Frühlingsfruchtsaison auf Teneriffa.
Das Frühlingsklima von Teneriffa
Der Frühling auf Teneriffa zeichnet sich durch angenehmes und mildes Wetter aus und ist ideal für den Anbau einer Vielzahl von Früchten. Von März bis Mai liegen die Temperaturen üblicherweise zwischen 15 und 25 Grad Celsius. Dieser Temperaturbereich ist perfekt, damit unsere Pflanzen aus ihrer Winterruhe erwachen und kräftig und gesund in einen neuen Lebenszyklus starten können.
Die reichliche Frühlingssonne, die 7 bis 8 Stunden täglich scheint, liefert das für die Photosynthese notwendige Licht – unerlässlich für Wachstum und Reifung unserer Früchte. Zudem fällt in dieser Jahreszeit nur mäßiger Regen; dies ist entscheidend, denn ein ausgewogenes Verhältnis von Sonnentagen und Niederschlag sorgt dafür, dass unsere Früchte nicht nur die optimale Größe erreichen, sondern auch einen Geschmack und eine Textur entwickeln, die nur der ökologische Landbau garantieren kann.
Auf dem Sanus-Markt feiern wir im Frühling die Fülle an Produkten wie Avocados, die ihren Reifezeitpunkt erreichen, vitaminreiche Papayas und Erdbeeren, die unter der warmen Sonne der Insel besonders süß und saftig werden.
Dieses harmonische Wachstum kommt nicht nur der Qualität unserer Produkte zugute, sondern unterstreicht auch unser Engagement für Nachhaltigkeit und die Unterstützung lokaler Landwirte. Jede Frucht, die wir im Sanus Market anbieten, trägt die Essenz des Frühlingsklimas von Teneriffa in sich: rein, frisch und voller Leben.
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Sonne, Erde und Regen: Wie der Frühling auf Teneriffa unsere Ernte nährt
Mit den länger werdenden Tagen gewinnt die Sonne an Bedeutung und Vitalität. Das Ergebnis sind süßere Früchte und kräftigeres Gemüse. Erdbeeren beispielsweise nehmen eine leuchtend rote Farbe an und entwickeln einen intensiv süßen Geschmack – sie werden zu den Stars der Saison.
Im Frühjahr wird dieser Boden durch die kontinuierliche Arbeit unserer Landwirte revitalisiert, die ihn mit organischem Kompost und natürlichen Methoden anreichern und so seine Struktur und Nährstoffe erhalten. Diese Vorbereitung gewährleistet, dass die Wurzeln unserer Pflanzen alles Notwendige für ein gesundes und kräftiges Wachstum optimal aufnehmen können.
Zu den beliebtesten Bio-Obstsorten, die im Frühling auf Teneriffa angebaut werden, gehören:
Welche Früchte, die aus dem übrigen Spanien stammen, haben im Frühling Saison?
Im Frühling bietet Spanien eine Vielzahl köstlicher Früchte in ihrer vollen Reife. Hier ist eine Liste einiger dieser Früchte, die im übrigen Spanien typischerweise im Frühling Saison haben:
- Erdbeeren – Sie gehören zu den ersten Frühlingsfrüchten und sind in ganz Spanien sehr beliebt, insbesondere in den Regionen Huelva und Aragon.
- Mispeln – Sie sind ab dem Frühjahr erhältlich; Alicante ist berühmt für seine Produktion.
- Kirschen – Sie beginnen im späten Frühling zu reifen, insbesondere in Gebieten wie dem Jerte-Tal.
- Aprikosen – Erhältlich ab dem späten Frühling, insbesondere in Regionen wie Murcia.
- Pflaumen – Sie tauchen ab dem späten Frühling auf dem Markt auf.
- Orangen – Späte Orangensorten sind im Frühling noch erhältlich, insbesondere in Valencia und Andalusien.
- Zitronen – Obwohl sie fast das ganze Jahr über erhältlich sind, bleiben sie im Frühling eine wichtige Frucht.
Diese Früchte profitieren vom vielfältigen und fruchtbaren Klima Spaniens, das im Frühling eine breite Palette an frischen, qualitativ hochwertigen Produkten ermöglicht.
Welche Vorteile bietet der Verzehr von Obst im Frühling?
Früchte sind eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Der Verzehr von Früchten im Frühling kann helfen:
- Herzgesundheit verbessern
- Das Risiko chronischer Krankheiten verringern
- Mehr Energie
- Hautgesundheit verbessern
- Hilft beim Abnehmen
Auf dem Sanus-Markt bieten wir Bio-Früchte der Saison vom Frühling an, die von Bio-Erzeugern aus Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guímar, Arico und anderen Regionen stammen. Wir importieren außerdem Obst aus anderen Teilen Spaniens.
Um Obst im Frühling auf Teneriffa frisch zu halten, sollte es kühl und trocken gelagert werden. Einige Früchte, wie Äpfel, Birnen und Bananen, können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Andere Früchte, wie Orangen, Clementinen und Mandarinen, benötigen keine Kühlung.
Frisches Obst lässt sich in einer Vielzahl von Rezepten verwenden. Man kann es pur, als Snack oder Dessert genießen. Es eignet sich auch für Salate, Dressings, Soßen, Suppen, Eintöpfe und Desserts.
