Calendario de verduras de temporada en Marzo en Tenerife
En el mes de marzo, Tenerife se viste de primavera temprana, ofreciendo un clima idílico para el cultivo de verduras ecológicas. Las temperaturas suaves, con un promedio de 20°C, y las lluvias moderadas crean un ambiente perfecto para el florecimiento de una amplia variedad de hortalizas.
Este mes marca el inicio de la temporada de siembra para muchas verduras, incluyendo espinacas, lechugas y zanahorias, que prosperan bajo el equilibrio de humedad y calor. La luz solar abundante, característica de las Islas Canarias, asegura un crecimiento vigoroso y saludable, permitiendo que los agricultores preparen cosechas robustas y nutritivas. Marzo en Tenerife es, sin duda, un mes prometedor para la agricultura ecológica, lleno de vida y nuevas oportunidades de cultivo.
La agricultura en Marzo
En este artículo, te llevaremos por un recorrido de las verduras de temporada disponibles en Marzo en nuestra isla. Te invitamos a conocer más sobre estas delicias y cómo incorporarlas en tu dieta para una alimentación más sana y sostenible.
Voici quelques-uns des légumes biologiques les plus populaires cultivés à Tenerife :
Produits associés
Biscuits à l'épeautre à la noix de coco et au citron
Biscuits au cacao et aux noix de cajou
Petits pains à l'épeautre aux raisins secs
Vegfir Matcha Bio 370 g
Fromage bio en tranches
Choucroute bio fraîche
- Épinard
- Laitue
- Carottes
- Bette à carde
- Petits pois
- fèves
- Radis
- Col kale
- Remolacha
- Oignons
¿Qué verduras están en temporada en Marzo con origen en el resto de España?
En el mes de marzo, varias verduras están en temporada en el resto de España, reflejando la riqueza y diversidad agrícola del país. Aquí tienes algunas de ellas:
- Espinacas – Nutritivas y versátiles, ideales para ensaladas y platos cocinados.
- Lechugas – Base fresca para ensaladas, disponible en varias variedades.
- Guisantes – Dulces y crujientes, perfectos para añadir a guisos o comer solos.
- Habas – Gran fuente de proteínas y fibras, excelentes en guisos o ensaladas.
- Acelgas – Hojas verdes ricas en vitaminas, ideales para saltear o en sopas.
- Coliflor – Versátil para cocinar, desde al vapor hasta asada o en puré.
- Brócoli – Rico en vitaminas C y K, bueno al vapor, asado o en sopas.
- Alcachofas – Buenas para la salud del hígado, deliciosas al horno o cocidas.
- Espárragos – Inician su temporada, perfectos asados o en tortillas.
- Zanahorias – Dulces y crujientes, excelentes crudas o cocidas, muy versátiles.
Estas verduras, al estar en temporada, no solo ofrecen el mejor sabor y calidad nutricional, sino que también son más sostenibles, ya que su cultivo se alinea con el ciclo natural de crecimiento y las condiciones climáticas de España en esta época del año.
Las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Comer verduras en Marzo puede ayudar a:
- Améliorer la santé cardiaque
- Réduire le risque de maladies chroniques
- Augmenter l'énergie
- Améliorer la santé de la peau
- Ayudar a perder peso
En Sanus Market disponemos de verdura de temporada en marzo ecológica, proveniente de productores ecológicos de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, etc. En febrero hay un gran volumen de agricultura ecológica en Tenerife y de productores ecológicos en Tenerife.
El almacenamiento adecuado de las verduras frescas es crucial para mantener su frescura y sabor, especialmente durante el mes de marzo, cuando las condiciones climáticas pueden variar. Aquí te dejo algunos consejos generales para almacenar diferentes tipos de verduras:
- Feuilles vertes (comme les épinards, la laitue) : enveloppez-les dans du papier absorbant et conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Tubercules et racines (comme les pommes de terre et les carottes) : Conservez-les dans un endroit frais, sombre et bien aéré (pas au réfrigérateur).
- Tomates : Conservez-les à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Cebollas y Ajos: guárdalos en un lugar seco y ventilado.
- Brócoli, Coliflor, Coles de Bruselas: En bolsas perforadas en el refrigerador.
- Évitez l'excès d'humidité : n'utilisez pas de sacs complètement hermétiques et ne lavez pas les légumes avant de les ranger.
Siguiendo estos consejos básicos, puedes mantener tus verduras frescas durante más tiempo en marzo.
Les légumes frais peuvent être utilisés dans une grande variété de recettes.
- Ensaladas y Batidos: Utiliza hojas verdes como espinacas y lechugas para ensaladas frescas o batidos nutritivos.
- Sopas y Guisos: Añade raíces como zanahorias y nabos, así como brócoli y coliflor, a sopas y guisos calientes.
- Asados y Salteados: Prepara verduras como pimientos y cebollas asadas o salteadas para acompañar platos principales.
