Zapote Negro Eco
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Zapote Ecológico, cultivado en Playa San Juan, con un sabor dulce y cremoso que deleita los sentidos. Natural, nutritivo y directo del campo a tu mesa.
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Resumen de Zapote Negro Eco
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Product details
El Zapote Negro es una fruta originaria de América Central con una serie de propiedades, entre las que se encuentran:
- Ayuda a prevenir la anemia.
- Mejora la digestión, y es considerado un laxante natural; cuando se consume fresco.
- Aporta una dosis de energía instantánea a tu cuerpo.
- Se le atribuyen propiedades antibióticas.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Seasonal Calendar
En Tenerife, la temporada del zapote ecológico varía según la variedad cultivada y las condiciones climáticas locales. En general, el calendario de cosecha es:
- Zapote negro (Diospyros digyna): de noviembre a abril.
Zapote blanco (Casimiroa edulis): de marzo a junio.
Zapote mamey (Pouteria sapota): de mayo a septiembre.
Estos periodos pueden variar ligeramente dependiendo del microclima específico de la zona, pero en Playa San Juan, con su clima cálido y soleado, se favorece una buena producción.
Selection tips
Aquí tienes algunos consejos para seleccionar el zapote ecológico perfecto:
- Color y textura: Dependiendo de la variedad, debe tener una piel uniforme y ligeramente suave al tacto. Un zapote muy duro aún no está maduro.
- Aroma: Un zapote maduro desprende un aroma dulce y agradable.
- Peso: Debe sentirse pesado para su tamaño, lo que indica buena pulpa y jugosidad.
- Sin daños visibles: Evita frutas con golpes, grietas o signos de moho.
Conservation
Conservación: Recomendamos dejarlo a temperatura ambiente y evitar el uso del frigorífico, ya que podría perder sus propiedades y textura.
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3 valoraciones en Zapote Negro Eco
Ana P. –
Me moría de curiosidad por probar el Zapote Negro, y el que traen de Playa San Juan me ha dejado alucinada. La pulpa, cuando está bien madura, es súper cremosa, casi como un pudín natural. De verdad, si no te dicen qué es, podrías pensar que es un postre de chocolate ligero, ¡pero sin el cacao!
Idaira –
Si te gusta experimentar con sabores nuevos y apoyar el producto de Km 0, tienes que probarlo. Eso sí, asegúrate de que esté bien blandito antes de comerlo, como si fuera un caqui muy maduro.
Yure –
Lo he preparado mezclando la pulpa con un poco de zumo de naranja y miel, y es el postre más sano y rico que he probado en mucho tiempo. Además, al ser Eco, me quedo tranquila sabiendo que es pura fruta sin pesticidas.