Black Sapot Eco
9,20 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg.
Bio-Sapote aus Playa San Juan mit einem süßen und cremigen Geschmack, der alle Sinne verwöhnt. Natürlich, nahrhaft und direkt vom Feld auf Ihren Tisch.
Produkt nicht vorrätig oder saisonbedingt nicht verfügbar
Zusammenfassung der Ökologie der Schwarzen Sapote
Kategorie
Produktdetails
Die Schwarze Sapote ist eine in Mittelamerika beheimatete Frucht mit einer Reihe von Eigenschaften, darunter:
- Es hilft, Anämie vorzubeugen.
- Es verbessert die Verdauung und gilt im frischen Zustand als natürliches Abführmittel.
- Es verleiht Ihrem Körper einen sofortigen Energieschub.
- Es werden antibiotische Eigenschaften zugeschrieben.
- Es hilft, das Immunsystem zu stärken.
Saisonkalender
Auf Teneriffa variiert die Saison für Bio-Sapote je nach Sorte und lokalen Wetterbedingungen. Im Allgemeinen gilt folgender Ernteplan:
- Schwarze Sapote (Diospyros digyna): von November bis April.
Weiße Sapote (Casimiroa edulis): von März bis Juni.
Mamey sapote (Pouteria sapota): von Mai bis September.
Diese Zeiträume können je nach dem spezifischen Mikroklima der Region leicht variieren, aber in Playa San Juan, mit seinem warmen und sonnigen Klima, werden gute Erträge begünstigt.
Auswahltipps
Hier einige Tipps zur Auswahl der perfekten Bio-Sapote:
- Farbe und Textur: Je nach Sorte sollte die Schale gleichmäßig und leicht weich sein. Eine sehr harte Sapote ist noch nicht reif.
- Aroma: Eine reife Sapote verströmt einen süßen und angenehmen Duft.
- Gewicht: Es sollte sich für seine Größe schwer anfühlen, was auf einen guten Fruchtfleischanteil und Saftigkeit hinweist.
- Keine sichtbaren Schäden: Vermeiden Sie Früchte mit Druckstellen, Rissen oder Anzeichen von Schimmel.
Erhaltung
Aufbewahrung: Wir empfehlen, das Produkt bei Zimmertemperatur aufzubewahren und den Kühlschrank zu vermeiden, da es sonst seine Eigenschaften und Textur verlieren könnte.
Fragen und Antworten
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3 Bewertungen für Zapote Negro Eco
Ana P. –
Ich wollte unbedingt schwarze Sapote probieren, und die, die sie aus Playa San Juan mitbringen, hat mich total umgehauen. Das Fruchtfleisch ist, wenn es perfekt reif ist, unglaublich cremig, fast wie ein natürlicher Pudding. Ehrlich gesagt, wenn man nicht wüsste, was es ist, würde man es vielleicht für ein leichtes Schokoladendessert halten, nur eben ohne Kakao!
Idaira –
Wenn du gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobierst und regionale Produkte unterstützt, musst du es unbedingt probieren. Achte nur darauf, dass es schön weich ist, bevor du es isst, so wie eine sehr reife Kaki.
Yure –
Ich habe es zubereitet, indem ich das Fruchtfleisch mit etwas Orangensaft und Honig vermischt habe, und es ist das gesündeste und leckerste Dessert, das ich seit Langem gegessen habe. Da es außerdem aus biologischem Anbau stammt, kann ich beruhigt sein, dass es sich um reines Obst ohne Pestizide handelt.