
Beneficios del Apio para la Salud: Razones para Consumirlo a Diario
El apio (Apium graveolens), también conocido como celery en inglés, es una hortaliza de tallo crujiente y sabor ligeramente salado que se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina natural. Originario de las regiones mediterráneas y del Medio Oriente, el apio se ha cultivado en todo el mundo gracias a su versatilidad y alto valor nutricional.