Calendrier des fruits de saison dans le nord de Tenerife.
Baignée par les eaux chaudes de l'océan Atlantique, Tenerife est un véritable paradis tropical bénéficiant d'un climat chaud et ensoleillé toute l'année. Cette île, la plus grande de l'archipel des Canaries, est un havre de paix pour la culture d'une impressionnante variété de fruits. Ses abondantes ressources en eau, alliées à la diversité de ses sols – des sols volcaniques enrichis par d'anciennes éruptions aux sols côtiers et montagneux – permettent la culture d'une multitude de fruits au fil des saisons.
Dans le nord de Tenerife, la culture biologique de fruits de saison n'est pas seulement une activité agricole, mais un pilier fondamental de l'économie locale. Cette forme d'agriculture, respectueuse des rythmes et des cycles naturels, crée de nombreux emplois sur l'île, tout en favorisant la préservation de l'environnement grâce à l'absence de produits chimiques nocifs.
Nos fruits :
Agrumes :
- La saison des agrumes dans le nord de Tenerife s'étend de novembre à mai. Les oranges sont récoltées de novembre à mai, les mandarines de novembre à avril, les citrons de novembre à avril et les pamplemousses de novembre à février.
Avocats :
- L'avocat est un véritable trésor de l'île, réputé pour sa texture onctueuse et sa saveur douce. Il est riche en bons gras et constitue une excellente source de vitamine E. La saison des avocats dans le nord de Tenerife s'étend de novembre à juin.
Mangues et papayes :
- Les mangues et les papayes , fruits exotiques par excellence, apportent une touche tropicale à l'offre fruitière de Tenerife. Leur saveur sucrée et leur arôme intense en font les fruits préférés de beaucoup. La saison des mangues et des papayes dans le nord de Tenerife s'étend d'octobre à mars, avec un pic de décembre à février.
Patanos :
- Les bananes des Canaries sont un véritable joyau de l'agriculture locale. Réputées pour leur saveur sucrée et leur petite taille comparées aux autres variétés, elles constituent une excellente source de potassium. Ce délicieux fruit peut être cultivé toute l'année aux Canaries, bien que la saison à Tenerife Nord s'étende de novembre à mai. La pleine saison se situe entre janvier et avril, période durant laquelle les bananes sont les plus sucrées et les plus juteuses.
Fraises :
- Les fraises, avec leur saveur sucrée caractéristique et leur arôme riche, sont très appréciées à Tenerife. La saison des fraises dans le nord de Tenerife s'étend de février à juin, avec un pic en avril et mai.
La fraise est un fruit qui pousse dans les régions tempérées, et les îles Canaries bénéficient d'un climat idéal pour sa culture. Elle est réputée pour sa saveur sucrée et juteuse.
Raisins:
- Le raisin, consommé frais et utilisé pour l'élaboration de vins locaux, constitue une part importante de la production fruitière du nord de Tenerife. Selon le cépage, les vendanges ont lieu de la fin de l'été au début de l'automne.
Outre ces fruits, Tenerife cultive également d'autres fruits de saison comme les cerises, les figues, les pommes et les poires, ainsi que des fruits exotiques tels que le fruit de la passion, la goyave et le fruit du dragon. Chacun de ces fruits apporte une saveur et une texture uniques, enrichissant ainsi le profil gustatif des fruits de saison de Tenerife.
Chaque fruit, avec son propre cycle de croissance, a sa saison de prédilection, assurant un approvisionnement constant en produits frais et sains. Ces fruits de saison, récoltés à maturité optimale, sont non seulement plus savoureux, mais aussi plus nutritifs, conservant une teneur élevée en vitamines et minéraux .
Le paysage fruitier de Tenerife est un exemple éclatant de la façon dont l'agriculture biologique peut allier production de qualité, respect de l'environnement et contribution à l'économie locale.
Produits associés
Biscuits à l'épeautre à la noix de coco et au citron
Biscuits au cacao et aux noix de cajou
Petits pains à l'épeautre aux raisins secs
Vegfir Matcha Bio 370 g
Fromage bio en tranches
Choucroute bio fraîche
Que sont les fruits de saison biologiques ?
Les fruits biologiques de saison sont cultivés naturellement et durablement, sans produits chimiques ni pesticides. Ils sont donc exempts de résidus chimiques et offrent une saveur plus intense et une texture plus riche que les fruits issus de l'agriculture conventionnelle.
Quels sont les bienfaits de la consommation de fruits biologiques de saison ?
Ce fruit bio de saison possède de nombreux bienfaits pour la santé, notamment :
- Leur saveur est plus intense et leur texture plus riche que celle des fruits cultivés de manière conventionnelle.
- Ils sont exempts de résidus chimiques, ce qui les rend plus sûrs à consommer.
- Elles sont plus durables, car elles ne nécessitent pas l'utilisation de produits chimiques ou de pesticides.
- Ils soutiennent une économie agricole locale et durable.
Comment savoir si un fruit est bio ?
Les fruits biologiques sont généralement étiquetés « bio » ou « bio ». Ils peuvent également porter la certification d'un organisme certificateur biologique. Aux îles Canaries, l'autorité compétente est l'Institut canarien de la qualité agroalimentaire (ICCA), chargé du contrôle et de la certification des produits alimentaires d'origine agricole provenant des îles ou dont la transformation finale est réalisée par une filière biologique établie aux Canaries.
Où puis-je acheter des fruits biologiques de saison ?
Au marché de Sanus, nous avons des fruits biologiques de saison, provenant de producteurs biologiques de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, etc.
Combien coûtent les fruits bio de saison ?
Les fruits biologiques de saison sont généralement proposés à un prix similaire, voire inférieur, à celui des fruits issus de l'agriculture conventionnelle. La plupart de nos produits proviennent directement de producteurs biologiques, qui reçoivent également une rémunération équitable. Toutefois, dans d'autres magasins, les prix peuvent varier selon l'enseigne et la saison.
Quels fruits de saison trouve-t-on dans le nord de Tenerife en été ?
Durant l'été, à Tenerife, on trouve des fruits de saison comme la mangue, l'avocat, la papaye et le raisin. Les oranges et les bananes sont cultivées toute l'année et sont donc également disponibles en été.
Pourquoi est-il important d'acheter des fruits de saison dans le nord de Tenerife ?
Acheter des fruits de saison à Tenerife, c'est la garantie de produits frais, savoureux et nutritifs. Récoltés à pleine maturité, les fruits de saison offrent une saveur plus riche et une valeur nutritive supérieure à celle des fruits cueillis prématurément puis transportés. De plus, en achetant des fruits de saison, vous soutenez l'économie locale et réduisez votre empreinte carbone, car leur culture et leur transport nécessitent moins de ressources.
À Tenerife, les fruits biologiques de saison sont cultivés selon des pratiques agricoles durables. Cela implique d'éviter l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, de mettre en œuvre des techniques de conservation de l'eau et de pratiquer la rotation des cultures pour préserver la santé des sols. Tout cela contribue à produire des fruits sains et respectueux de l'environnement.
Oui, Sanus Market propose un service de livraison à domicile de fruits de saison à Tenerife. Vous pouvez passer votre commande sur notre site web ou via WhatsApp, et nous vous livrerons vos fruits directement chez vous.
Les fruits de saison de Tenerife s'intègrent à merveille dans une grande variété de recettes, aux côtés d'autres produits frais et de saison. Vous pouvez les utiliser dans des salades, des desserts et des smoothies, ou les cuisiner dans des plats plus élaborés. Par exemple, les bananes se marient parfaitement avec des desserts comme le bienmesabe canarien, les papayes apportent une touche tropicale aux salades et les avocats se prêtent à la préparation du guacamole ou d'autres salades. Les citrons et les oranges parfument le poisson et la viande, et les raisins peuvent être incorporés à des desserts ou servis en apéritif.
En résumé, les fruits biologiques de saison à Tenerife constituent une excellente option pour les consommateurs à la recherche d'aliments délicieux, sains et durables.
