Bio-Rinder-Entrecôte
38,00 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg
Rinder-Ribeye-Steak. Aus einer exklusiven Rinderfarm in El Pinar de El Hierro. Wir legen Wert auf Qualität und Tierwohl und bieten Ihnen und Ihrer Familie eine bewusste und gesunde Alternative.
Wöchentliche Vorbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Lieferung am darauffolgenden Donnerstag.
Zusammenfassung des Bio-Rinder-Entrecôtes
Kategorie
Produktdetails
Entrecôte ist ein Teilstück vom Rind, das aus dem Rippenbereich stammt. Es ist ein mageres Stück Fleisch mit zarter Textur und wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Steaks, Tournedos und Medaillons verwendet.
Der Preis für Ribeye-Steak variiert je nach Größe, Gewicht und Qualität des Fleischstücks. Ribeye ist im Allgemeinen ein teures Stück Fleisch, aber es ist sehr vielseitig und geschmackvoll. Wenn Sie für einen besonderen Anlass ein hochwertiges Rindfleischstück suchen, ist Ribeye eine ausgezeichnete Wahl.
Ribeye-Steak enthält eine beträchtliche Menge an Protein, Vitaminen und Mineralstoffen. Eine 85-Gramm-Portion (3 Unzen) gegartes Rinder-Ribeye liefert etwa:
- 25 Gramm Protein
- 0,9 Gramm Eisen
- 2,2 Milligramm Zink
- 15 Mikrogramm Selen
- 25 Milligramm Vitamin B12
- 1,2 Milligramm Vitamin B6
- 10 Mikrogramm Folsäure
Ribeye-Steak ist zudem eine gute Quelle für Phosphor, Kalium und Magnesium. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Vitamin B12 beispielsweise ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen, Eisen für den Sauerstofftransport im Blut, Zink für das Immunsystem und Selen ist ein Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt.
Ribeye-Steak ist eine Quelle für mageres Eiweiß und daher relativ fett- und cholesterinarm. Eine 85-Gramm-Portion (3 Unzen) gegartes Rinder-Ribeye enthält etwa 10 Gramm Fett und 60 Milligramm Cholesterin.
Erhaltung
Das Fleisch ist vakuumverpackt und bleibt im Kühlschrank bis zu 15 Tage lang in optimalem Zustand.
Fleisch ist ein leicht verderbliches Lebensmittel, das richtig gelagert werden muss, um Verderb zu verhindern. Hier sind einige Tipps, wie Sie Fleisch zu Hause lange frisch halten können:
- Das Fleisch sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es sollte möglichst bald nach dem Kauf gekühlt werden. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 0 und 4 Grad Celsius.
- Verpacken Sie das Fleisch sorgfältig. Um zu verhindern, dass es austrocknet und verunreinigt wird, ist eine sorgfältige Verpackung wichtig. Sie können es in Frischhaltefolie oder Alufolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Frieren Sie das Fleisch ein. Wenn Sie das Fleisch nicht sofort verwenden, können Sie es einfrieren. Fleisch kann mehrere Monate lang eingefroren werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
- Fleisch richtig auftauen. Wichtig ist, Fleisch langsam im Kühlschrank aufzutauen. Das Auftauen bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle kann zu Bakterienwachstum führen.
- Fleisch muss auf eine sichere Kerntemperatur erhitzt werden. Um schädliche Bakterien abzutöten, ist es wichtig, Fleisch auf eine sichere Kerntemperatur zu erhitzen. Die Mindestkerntemperatur beträgt für Rindfleisch 71 Grad Celsius, für Schweinefleisch 74 Grad Celsius und für Hähnchenfleisch ebenfalls 74 Grad Celsius.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Fleisch zu Hause in gutem Zustand halten und verhindern, dass es verdirbt.
Fragen und Antworten
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Ab 39 €
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Sobald Verfügbarkeit und Gewicht bestätigt wurden.
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4 Bewertungen zu Bio-Rinderentrecote
Arnaldo P –
Die Ribeye-Steaks waren unglaublich geschmackvoll und zart. Ich habe sie zu Weihnachten gekauft, und sie waren fantastisch.
Jonay –
Was für ein Ribeye-Steak! Ich habe das Bio-Rinder-Ribeye gekauft und war total begeistert, wie zart und saftig es war. Man hat die Qualität schon beim ersten Bissen geschmeckt, und es ließ sich kinderleicht zubereiten, weil es kaum Fett abgegeben hat. Ich komme auf jeden Fall wieder! 🙂
Richie –
Ich habe dieses Bio-Rinder-Ribeye (von einem Bauernhof in El Hierro) für ein besonderes Abendessen bestellt und es war ein voller Erfolg. Super zart und saftig, der Geschmack ist spektakulär; man schmeckt die Qualität des Bio-Fleisches wirklich heraus.
Carlos -
Als ich es in die Pfanne (oder, mit etwas Glück, auf den Grill) gab, trat kaum Fett aus, und der Duft war unglaublich. Es wurde superzart und saftig, und der Geschmack ist spektakulär, intensiv, genau so, wie gutes Fleisch sein sollte.