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Saisonkalender für Obst im Dezember auf Teneriffa. Mitten im Winter verwandelt sich Teneriffa in eine Oase nachhaltiger Landwirtschaft, und der Dezember ist ein Paradebeispiel dafür. Mit Durchschnittstemperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius wird die Insel zum Paradies für Biobauern.
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Wenn Sie jemals eine Frucht gegessen haben, die Sie an natürliche Schokoladenmousse erinnert hat, war es wahrscheinlich eine schwarze Sapote. Wenn sie süß wie Honig und brauner Zucker war, handelte es sich um eine Sapodilla. Diese Frucht ist nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der Biodiversität, die wir auf dem Sanus-Markt fördern.
Für uns auf Teneriffa ist Mais weit mehr als nur eine Zutat; er ist lebendige Geschichte in jedem Kolben und jeder Handvoll Gofio. Wir laden Sie ein, zu entdecken, warum dieser „gelbe Schatz“ einen Ehrenplatz auf Ihrem Bio-Tisch verdient.
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