Fruta

Aguacate Eco

7,00 €

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Aguacates de producción ecológica cultivados en Los Realejos

Resumen de Aguacate Eco

Categoría

Fruta

Detalles del producto

Las propiedades y aportaciones del aguacate son múltiples:

Grasas saludables, un 23% de su peso nos aportan grasas sanas monoinsaturadas. Ayuda a prevenir el colesterol.
Vitaminas y Minerales, tales como vitamina C, provitamina A y una variedad de minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc).
Ayuda a regular el sistema nervioso, indicado en situaciones de estrés tanto físico como mental
Vitamina E, para la protección de las membranas celulares y su núcleo, ayudando a prevenir las enfermedades degenerativas.
Su composición nutricional hace que sea un alimento muy recomendable en las dietas vegetales altas en grasas, como la cetogénica.

Calendario de temporada

La recolección del aguacate se concentra principalmente desde septiembre hasta junio
La variedad Hass es la más extendida. Presenta una piel rugosa que se vuelve oscura al alcanzar la madurez de consumo. Tiene un sabor a frutos secos.
La época de recogida es desde noviembre a junio
La variedad Fuerte, se suele dar en zonas de costa. Tiene una piel lisa y fina, no cambia de color al madurar. La pulpa es cremosa y con buen sabor.
La época de recogida es desde septiembre a febrero

Consejos de selección

Mira el color. Los aguacates maduros suelen ser de color verde oscuro o marrón. Si son demasiado verdes, no estarán maduros y no tendrán mucho sabor. Si son demasiado marrones, pueden estar demasiado maduros y empezar a ponerse rancios.
Toca la piel. La piel de un aguacate maduro debe ceder ligeramente al tacto. Si está demasiado duro, no estará maduro. Si está demasiado blando, puede estar demasiado maduro y empezar a ponerse rancio.
Huele el aguacate. Un aguacate maduro debe oler afrutado. Si no tiene olor, no estará maduro.
Evita los aguacates con manchas. Las manchas son un signo de descomposición.

Si sigues estos consejos, podrás elegir el aguacate más maduro y delicioso.

Conservación

Normalmente a temperatura ambiente los aguacates maduran en 3 o 4 días. Para acelerar el proceso se puede introducir en una bolsa de papel junto a un plátano.

Hay que evitar la nevera hasta que esté maduro, para evitar problemas en el proceso natural de maduración. En caso de querer conservar una parte de la fruta, es recomendable mantener la semilla interior, para favorecer la conservación.

Valoraciones

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Preguntas y respuestas

Hola, tienes los aguacates maduros y ya listos para consumir? Grcias Yurena Arias ha preguntado el 30 de noviembre de 2023

Hola Yurena. Ahora mismo, tenemos algunos maduros, y ya perfectos para consumir, y también algunos que les faltan 3 ó 4 días para que estén mas maduros. Puedes escoger. Feliz día.

sanusadmin ha respondido el 30 de noviembre de 2023 administrador de tienda