Resumen de Ajo Blanco Eco
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Detalles del producto
El ajo blanco es conocido por sus numerosas propiedades, entre las que se incluyen:
- Tiene un alto valor nutritivo
- Tiene muy pocas calorías
- Gran fuente de antioxidantes
- Ayuda a prevenir el Alzheimer
- Indicado para reducir el colesterol y el riesgo de padecer enfermedades del corazón
- Ayuda a disminuir la presión sanguínea
- Desintoxica el cuerpo
Calendario de temporada
La temporada del ajo blanco en Tenerife se extiende desde mayo hasta septiembre. A continuación se muestra un calendario de temporada del ajo blanco en Tenerife:
- Mayo: Inicio de la temporada.
- Junio: Producción en aumento.
- Julio: Pico de producción.
- Agosto: Producción en descenso.
- Septiembre: Fin de la temporada.
Es importante tener en cuenta que la temporada del ajo blanco puede variar ligeramente en función de las condiciones climáticas.
Consejos de selección
A la hora de seleccionar ajo blanco, hay que tener en cuenta los siguientes factores:
- Forma: Los bulbos de ajo blanco deben ser de forma redondeada o ovalada, con un diámetro de entre 3 y 5 centímetros.
- Tamaño: Los bulbos de ajo blanco deben tener un tamaño uniforme.
- Color: Los bulbos de ajo blanco deben ser de color blanco puro, sin manchas marrones o negras.
- Textura: Los bulbos de ajo blanco deben estar firmes y compactos.
- Aroma: Los bulbos de ajo blanco deben tener un aroma fuerte y penetrante.
A continuación, se dan algunos consejos específicos para seleccionar ajo blanco:
- Evite los bulbos que estén blandos, magullados o con manchas.
- No compre ajo blanco que tenga un olor rancio o desagradable.
- Si los bulbos de ajo blanco están unidos, asegúrese de que se separen fácilmente.
Conservación
Aquí hay algunos consejos para conservar el ajo blanco:
- No lo lave hasta que esté listo para usarlo.
- Guarde el ajo blanco en el refrigerador.
- No lo coloque en contacto con otras frutas o verduras que produzcan etileno, como las manzanas o las bananas.
- Siguiendo estos consejos, podrá seleccionar el ajo blanco perfecto para sus recetas.
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