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Cordero Eco – 1/2
20,00 €
Pedido mínimo de 2,5 kg
Medio cordero de producción ecológica, proveniente de una exclusiva explotación ganadera en El Pinar de El Hierro. Alimentado con pastos naturales y criado en un entorno libre de químicos. Peso aproximado 2,5 / 3 Kg.
Pedido por encargo semanal (carne): Pedidos hasta el viernes, recepción el jueves siguiente
Resumen de Cordero Eco – 1/2
Categoría
Detalles del producto
Medio cordero ecológico que proviene de rebaños cuidadosamente gestionados, alimentados exclusivamente con pastos naturales y criados en un entorno libre de pesticidas, hormonas y químicos. Este compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal no solo asegura un trato ético hacia la naturaleza, sino que también garantiza una carne de cordero más tierna, jugosa y rica en sabor.
Algunos de los beneficios del cordero ecológico son:
- Alimentación Natural: Carne más saludable y libre de residuos químicos gracias a piensos orgánicos sin pesticidas ni organismos genéticamente modificados.
- Crianza Ética: Mayor bienestar para los corderos al evitar tratamientos hormonales y antibióticos preventivos.
- Sabor Auténtico: Carne con un sabor más intenso y genuino.
- Impacto Ambiental Reducido: Prácticas sostenibles que minimizan la contaminación y otros impactos ecológicos.
- Riqueza Nutricional: Posible mayor contenido de nutrientes beneficiosos
- Estos beneficios reflejan una elección alimentaria que promueve la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad.
Conservación
La carne viene envasada al vacío y se conserva en óptimas condiciones hasta 8 días en la nevera.
La correcta conservación del cordero es esencial para garantizar su frescura y evitar la proliferación de bacterias que pueden causar enfermedades. A continuación, te indicamos cómo conservar adecuadamente un cordero:
- Refrigeración inmediata: Si vas a consumir el cordero en los próximos 8 días, colócalo en el refrigerador a una temperatura de alrededor de 0°C a 4°C. Guarda el cordero en su envase original o en un recipiente hermético para evitar la contaminación cruzada.
- Congelación: Si planeas conservar el cordero durante un periodo más largo, congélalo. Asegúrate de que esté bien envuelto en papel aluminio, film transparente o en bolsas específicas para congelar.
- Descongelación: Nunca descongeles el cordero a temperatura ambiente. Lo ideal es descongelarlo en el refrigerador, aunque esto puede llevar varias horas o incluso un día entero dependiendo del tamaño. También puedes descongelarlo en el microondas usando la función de descongelación, pero asegúrate de cocinarlo inmediatamente después.
- Evita la re-congelación: Una vez que hayas descongelado el cordero, no lo vuelvas a congelar a menos que lo hayas cocinado.
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A partir de 39€
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