Календарь сезонных овощей на сентябрь на Тенерифе
Сегодня мы хотим рассказать вам о том, как сентябрьская погода на нашем острове влияет на урожай наших вкусных овощей.
Сентябрь на Тенерифе знаменует собой плавный переход от лета к осени. Температура остается комфортной, колеблясь в пределах 24-28 градусов Цельсия, с солнечными днями и прохладными ночами, создавая идеальные условия для выращивания самых разных культур. Такое сочетание умеренной жары и влажности, обеспечиваемое атлантическими бризами, создает идеальные условия для дальнейшего роста и здорового развития многих овощей.
В этом месяце овощи, такие как перец, кабачки и баклажаны, достигают пика зрелости, приобретая насыщенный вкус и идеальную текстуру. Салат-латук, шпинат и мангольд прекрасно себя чувствуют при мягкой температуре, оставаясь нежными и хрустящими. Кроме того, сентябрь идеально подходит для первого урожая капусты и редиса, которым полезны прохладные ночи на Тенерифе.
В Sanus Market мы обожаем это время года, потому что наши овощи отражают суть Тенерифе: свежесть, вкус и легкий морской бриз. Приходите и откройте для себя лучшее, что может предложить сентябрь, — продукты местного производства, выращенные с любовью и уважением к природе.
Зоны выращивания сельскохозяйственных культур и адаптация к изменению климата на Тенерифе
На Тенерифе разнообразные микроклиматы и географическое положение острова создают уникальные условия для сельского хозяйства, позволяя круглый год выращивать широкий ассортимент фруктов и овощей. Зоны выращивания стратегически расположены таким образом, чтобы в полной мере использовать специфические климатические условия каждой зоны, что крайне важно для обеспечения качества и свежести продукции, которую мы предлагаем в Sanus Market.
Сопутствующие товары
Печенье из полбы с кокосом и лимоном
Печенье с какао и кешью
Спельтовые булочки с изюмом
Органический матча Vegfir 370 г
Органический нарезанный сыр
Свежая органическая квашеная капуста
Площади выращиваемых культур на Тенерифе
Остров разделен на несколько сельскохозяйственных зон, каждая со своим климатом и типами почв. В низменных прибрежных районах, таких как долина Гуимар и южная часть острова, преобладают теплые температуры и больше солнечного света, что идеально подходит для выращивания овощей, требующих много солнца и тепла, таких как помидоры, кабачки и перец. Эти районы также менее подвержены заморозкам, что позволяет получать более стабильный и высококачественный урожай в течение всего года.
Напротив, средневысотные зоны, расположенные на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря, предлагают более прохладный и влажный климат. Такие районы, как Тегуэсте и Такоронте, являются прекрасными примерами таких мест выращивания, где овощи, такие как салат, капуста, шпинат и мангольд, находят идеальные условия для своего роста. Сочетание умеренных температур и плодородных почв, обогащенных вулканической активностью, обеспечивает отличные условия для более чувствительных культур, которые предпочитают избегать сильной жары.
В высокогорных районах острова, таких как Ла-Оротава и некоторые части Вилафлора, климат становится еще прохладнее, с более высоким уровнем осадков и почвами, богатыми вулканическими минералами. Эти условия идеально подходят для корнеплодов и морозостойких овощей, таких как морковь, свекла и некоторые сорта капусты. Хотя эти районы требуют более тщательного ухода из-за возможности заморозков, они предлагают идеальный микроклимат для овощей, которым требуется меньше солнца и больше влаги.
Вот некоторые из самых популярных органических овощей, выращиваемых на Тенерифе в сентябре:
- Помидоры
- Перец (сладкий и острый)
- Цуккини
- Баклажаны
- Латук
- Шпинат
- мангольд
- Цветная капуста
- Брокколи
- Огурцы
- французская фасоль
- Морковь
- Редис
- Лук
- Лук-порей
- Свекла
- Сельдерей
- брюссельская капуста
- Фенхель
Какие овощи из остальной части Испании сейчас в сезон в сентябре?
В сентябре, помимо овощей, выращиваемых на Тенерифе, многие другие регионы Испании производят широкий ассортимент сезонных овощей. Вот список наиболее распространенных овощей в сентябре из остальной части Испании:
- Помидоры : В период своего созревания выращиваются в Мурсии, Андалусии и Эстремадуре.
- Перец : сладкий и острый, родом из Мурсии, Наварры и Ла-Риохи.
- Кабачки : выращиваются преимущественно в Андалусии и Мурсии.
- Баклажаны : доступны в Андалусии и Валенсийском сообществе.
- Огурцы : из таких регионов, как Мурсия и Альмерия.
Зеленая фасоль: особенно из Наварры и Арагона. - Лук : собран в Кастилии-Ла-Манче и Валенсийском сообществе.
- Шпинат : свежий и нежный, выращенный в Наварре и Андалусии.
- Мангольд : популярен в Наварре, Каталонии и Валенсийском сообществе.
- Капуста кале : доступна в Галисии и других северных регионах.
- Брокколи : выращивается в Мурсии и Наварре.
Цветная капуста: родом из Наварры, Ла-Риохи и Мурсии. - Морковь : выращивается в Кастилии, Леоне и Наварре.
- Свекла : широко распространена в Кастилии и Леоне, а также в Галисии.
- Лук-порей : доступен в Наварре и Ла-Риохе.
- Сельдерей : выращивается в Андалусии и Мурсии.
- Редис : свежий, из Наварры и Мурсии.
- Фенхель : родом из региона Мурсия и Валенсийского сообщества.
Эти овощи отражают сельскохозяйственное разнообразие Испании и идеально подходят для приготовления свежих и полезных блюд в сентябре.
Каковы преимущества употребления овощей в сентябре?
Овощи — отличный источник витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Употребление овощей в сентябре может помочь:
- Улучшение здоровья сердца
- Снижение риска хронических заболеваний
- Повысить энергию
- Улучшение здоровья кожи
- Помогите сбросить вес
Как найти свежие сезонные овощи в сентябре?
В сентябре в Sanus Market мы предлагаем сезонные органические овощи, поставляемые органическими производителями из Тегуэсте, Техины, Валье-Герры, Лос-Реалехоса, Плайя-Сан-Хуана, Гимара, Арико и других регионов. В феврале наблюдается большой объем органической продукции и большое количество органических производителей на Тенерифе.
Как хранить свежие овощи в сентябре?
Правильное хранение свежих овощей имеет решающее значение для сохранения их свежести и вкуса, особенно в сентябре, когда погодные условия могут быть непредсказуемыми. Вот несколько общих советов по хранению различных видов овощей:
- Зеленые листья (например, шпинат, салат): заверните их в кухонную бумагу и храните в овощном ящике холодильника.
- Клубни и корнеплоды (например, картофель и морковь): храните их в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте (не в холодильнике).
- Помидоры : Храните их при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
- Лук и чеснок : хранить их в сухом, хорошо проветриваемом месте.
- Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста : в перфорированных пакетах, хранить в холодильнике.
- Избегайте избыточной влажности : не используйте полностью герметичные пакеты и не мойте овощи перед хранением.
Следуя этим простым советам, вы сможете дольше сохранять свежесть овощей в сентябре.
Как использовать свежие овощи в сентябре в своих рецептах?
Свежие овощи можно использовать в самых разных рецептах.
- Салаты и смузи : Используйте листовую зелень, такую как шпинат и салат-латук, для приготовления свежих салатов или питательных смузи.
- Супы и рагу : Добавляйте в горячие супы и рагу корнеплоды, такие как морковь и репа, а также брокколи и цветную капусту.
- Жареные и тушеные овощи : Приготовьте жареные или тушеные овощи, такие как перец и лук, в качестве гарнира к основным блюдам.
