Verdura

Berros Eco – Manojo 250 gr.

3,00 €

Manojo 250 gr.

Berros Eco – Manojo 250 gr., cultivados de manera ecológica en Tegueste. Perfectos para enriquecer tus platos.

Producto sin existencias o fuera de temporada

Resumen de Berros Eco – Manojo 250 gr.

Categoría

Verdura

Detalles del producto

Los berros son una fuente inagotable de salud y vitalidad, un verdadero tesoro nutricional que se cultiva siguiendo métodos ecológicos, garantizando así su máxima pureza y beneficios:

Es excepcionalmente rico en vitaminas C y K, así como en antioxidantes, los cuales son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea y proteger las células contra el daño de los radicales libres.
Además, los berros contienen cantidades significativas de hierro, calcio y ácido fólico, nutrientes clave para mantener una buena circulación sanguínea, una piel radiante y una función cerebral óptima.
Su alto contenido en fibra contribuye a la salud digestiva
Mientras que su perfil bajo en calorías lo convierte en un aliado perfecto para la pérdida de peso y el mantenimiento de un estilo de vida saludable.

Calendario de temporada

En Tenerife, gracias a su clima suave y templado durante todo el año, los berros pueden cultivarse y cosecharse en diferentes épocas, lo que permite una disponibilidad más amplia que en climas más extremos. Sin embargo, incluso en Tenerife, hay momentos en los que los berros están en su punto óptimo de crecimiento y sabor.

Temporada alta: La temporada óptima para los berros en Tenerife se extiende desde el otoño hasta la primavera, es decir, de octubre a mayo. Durante estos meses, las condiciones climáticas son ideales para el cultivo de berros, con temperaturas más frescas y niveles adecuados de humedad que favorecen su desarrollo.
Disponibilidad durante el año: Aunque la temporada alta ofrece los berros de mejor calidad y sabor, en Tenerife, gracias a su clima, es posible encontrar berros frescos durante todo el año en mercados locales y tiendas especializadas en productos agrícolas.

Consejos de selección

Al elegir berros frescos, busca hojas de color verde intenso, firmes y crujientes, sin partes amarillas o marchitas, que indican frescura y calidad.

Evita los que tengan tallos gruesos o un aspecto baboso, señal de que están pasados.

Si compras berros envasados, asegúrate de que no haya condensación excesiva ni signos de deterioro dentro del paquete. Almacenados en el refrigerador, en una bolsa abierta para permitir la circulación de aire, los berros se mantendrán frescos varios días. Lávalos solo antes de usarlos para evitar la humedad excesiva que puede acelerar su deterioro.

Conservación

Para conservar los berros frescos en casa y maximizar su vida útil, sigue estos sencillos pasos:

No los laves inmediatamente: Evita lavar los berros justo después de comprarlos, ya que la humedad puede promover el crecimiento de bacterias y hongos. Lávalos solo antes de consumirlos.
Envuélvelos en papel de cocina: Usa papel de cocina para envolver suavemente los berros. Esto ayudará a absorber el exceso de humedad, manteniéndolos secos y frescos.
Almacénalos en el refrigerador: Coloca los berros envueltos en papel dentro de una bolsa de plástico perforada o un contenedor abierto para permitir una buena circulación de aire. Guárdalos en el cajón de verduras del refrigerador.
Usa un recipiente con agua para almacenamiento a corto plazo: Si planeas consumir los berros en uno o dos días, otra opción es colocar los tallos en un vaso de agua, como lo harías con un ramo de flores, y guardarlos en el refrigerador. Cubre las hojas con una bolsa de plástico y cambia el agua diariamente.