Figue Eco Peak

3,50 €

Commande minimum de 0.5 Kg.

Figue Pico biologique, ou Figue Chumbo, au goût sucré, cultivée à La Orotava.

Produit en rupture de stock ou hors saison

Résumé de Higo Pico Eco

Catégorie

Fruit

Détails du produit

La figue pico est un excellent fruit à déguster frais à la fin de l'été et au début de l'automne. Il possède les propriétés suivantes :

Convient aux diabétiques, grâce à son bon équilibre en sucres.
Avec effet antioxydant dû aux bétalaïnes
Excellents régulateurs métaboliques.
Il possède des propriétés astringentes.
Protecteur de la muqueuse gastrique.

Calendario de temporada

La haute saison des figues à Tenerife s'étend de fin mai à début octobre.

Vous trouverez ci-dessous un calendrier de la haute saison des figues à Tenerife :

Mai : Début de la saison.
Juin : Production en hausse.
Juillet : Pic de production.
Août : Production en baisse.
Septembre : Fin de saison.

Il est important de noter que la haute saison des figues peut légèrement varier en fonction des conditions météorologiques.

Conseils de sélection

Lors de la sélection des figues pico, les facteurs suivants doivent être pris en compte :

Couleur : Les figues de pointe doivent avoir une couleur vive et uniforme. Les figues pico mûres sont rouge vif, tandis que les figues pico non mûres sont jaunes.
Texture : Les figues doivent être fermes et onctueuses. Les figues mûres doivent être fermes au toucher, mais pas moelleuses.
Taille : Les figues de pointe doivent être de taille uniforme. Les figues pico mûres sont de taille moyenne, de la taille d'une balle de golf.
Parfum : Les figues Peak doivent avoir une odeur douce et agréable.

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils spécifiques pour sélectionner les figues pico :

Évitez de cueillir des figues meurtries, déformées ou tachetées.
N'achetez pas de figues pico qui sont molles ou qui ont une odeur désagréable.
Si les figues pico sont attachées, assurez-vous qu’elles se séparent facilement.

Préservation

Les figues pico peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Pour mieux les conserver, enveloppez-les dans du papier absorbant humide et placez-les dans le bac à légumes.

Voici quelques conseils pour conserver les figues pico :

Ne les lavez pas avant d'être prêt à les utiliser.
Conservez les picofigues au réfrigérateur.
Ne les placez pas en contact avec d'autres fruits ou légumes producteurs d'éthylène, comme les pommes ou les bananes.

En suivant ces conseils, vous pourrez sélectionner les figues pico parfaites pour vos recettes.