Das Klima auf Teneriffa ist im Mai ideal für den Gemüseanbau. Die Temperaturen sind warm, aber mild und liegen im Durchschnitt bei 22 Grad Celsius. Es regnet wenig, im Durchschnitt nur 30 Millimeter pro Monat.
Dieses Klima begünstigt den Anbau einer Vielzahl von Gemüsesorten.
Bei Gemüse ist es wichtig, dass es aus der Region stammt, um Frische und Geschmack zu gewährleisten. Gemüse, das im Mai Saison hat, ist zu dieser Jahreszeit optimal gereift und kann geerntet werden.
Im Mai sind in unserem Bioladen auf Teneriffa folgende saisonale Gemüsesorten am häufigsten erhältlich:
- Mangold, Herkunft Tegueste
- Knoblauch, Herkunft Valle de Guerra
- Basilikum, Herkunft Tegueste
- Sellerie, Herkunft Tegueste
- Süßkartoffel-Eigelb, Herkunft Tacoronte
- Rote Süßkartoffel, Herkunft Lanzarote
- Aubergine, Herkunft: Valle de Guerra
- Brunnenkresse, Herkunft Tegueste
- Rote Bete oder Rote Bete mit Ursprung im Valle de Guerra und Los Realejos
- Brokkoli, Herkunft Los Realejos
- Zucchini, Herkunft Valle de Guerra
- Butternusskürbis, ursprünglich aus Tacoronte und Spanien
- Zwiebel, Ursprung Tacoronte
- Guayonge-Zwiebel, Herkunft Tacoronte
- Frühlingszwiebeln, Herkunft Tacoronte
- Chayote, Ursprung Tacoronte
- Koriander, stammt aus Tegueste, Tacoronte und Los Realejos
- Kohl, Herkunft Los Realejos
- Grünkohl, Herkunft Tegueste
- Rotkohl, Herkunft Los Realejos und Tacoronte
- Blumenkohl, Herkunft Los Realejos
- Kurkuma, Ursprung Peru
- Spinat, ursprünglich aus Tegueste und Los Realejos
- Bohnen, die aus Valle de Guerra und El Sauzal stammen
- Ingwer, Peru
- Salat, Herkunft Tegueste und Los Realejos
- Pak Choi, ursprünglich aus Playa San Juan
- Kartoffel oder Kartoffel-, Tegueste- und Tejina-Ursprung
- Gurke, Herkunft Los Realejos
- Petersilie, Herkunft Tegueste
- Chilischote, Herkunft San Juan Beach
- Roter Pfeffer, Herkunft Valle de Guerra
- Grüner Pfeffer, Herkunft Valle de Guerra
- Lauch, Herkunft Los Realejos
- Rucola, ursprünglich aus Tegueste, Tacoronte und Los Realejos
- Tomate, Herkunft Valle de Guerra
- Kirschtomaten, Herkunft Los Realejos, Tacoronte und Valle Guerra
- Karotte, Herkunft Kriegstal
Denken Sie daran, dass saisonales Gemüse besser schmeckt und einen höheren Nährwert hat. Es trägt außerdem zum Umweltschutz bei und kommt den Landwirten vor Ort zugute.