Papa Arrugar Eco

3,90 €

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Papa Arrugar Ecológica, proveniente de Los Realejos, con una textura y sabor muy exclusivas.

La papa arrugar ecológica, tiene propiedades muy beneficiosas para la salud, entre las que se encuentran:

Su alto contenido de potasio la convierte en un excelente alcalino y reconstructor de los tejidos.
Tienen un elevado contenido en vitamina C.
También tienen cantidades significativas de vitamina B6.
Contribuyen a reducir la presión arterial.

La temporada de la papa en Tenerife se extiende desde octubre hasta abril, con un pico de producción en los meses de noviembre y diciembre.

A continuación se muestra un calendario de temporada de la papa en Tenerife:

Es importante tener en cuenta que la temporada de la papa puede variar ligeramente en función de las condiciones climáticas.

A la hora de seleccionar papas canarias, hay que tener en cuenta los siguientes factores:

Tamaño: Las papas deben ser de un tamaño uniforme, para que se cocinen de manera uniforme.
Peso: Las papas deben pesar entre 100 y 150 gramos cada una.
Textura: Las papas deben estar firmes, pero no duras.
Color: Las papas deben tener una piel lisa y brillante, de color amarillo o marrón.

A continuación, se dan algunos consejos específicos para seleccionar papas canarias para arrugar:

Evite las papas que estén magulladas, descoloridas o con brotes.
No compre papas que tengan manchas negras o marrones.
Si las papas están cubiertas de tierra, lávelas con agua fría antes de comprarlas.

Aquí hay algunos consejos para conservar las papas en casa:

Lave las papas con agua fría. Esto ayudará a eliminar la suciedad y los residuos.
Seca las papas con un paño de cocina. La humedad puede provocar que las papas se pudran.
Guarde las papas en un lugar fresco y oscuro. La temperatura ideal para almacenar papas es de 5 a 10 grados Celsius.
No guarde las papas en el refrigerador. El frío puede hacer que las papas se vuelvan dulces y tengan un sabor desagradable.
No guarde las papas cerca de frutas o verduras que produzcan etileno, como las manzanas o las bananas. El etileno puede acelerar el proceso de maduración de las papas.

1 valoración en Papa Arrugar Eco

Valorado con 5 de 5

Macarena – 19 de julio de 2024

Acabo de probar las papas para arrugar ecológicas que compré en Sanus y están buenísimas. Perfectas para preparar un plato típico con mojo y sal. El sabor es increíble y saber que son ecológicas es un plus. Las recomiendo sin dudar, ¡vale la pena probarlas!