Lechuga Hoja de Roble Eco

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Lechuga Hoja de Roble Ecológica, procedente de la zona norte de Tenerife, en concreto de Los Realejos.

Resumen de Lechuga Hoja de Roble Eco

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Detalles del producto

Entre las propiedades que encontramos en la lechuga de hoja de roble, se encuentra una gran cantidad de agua como en todas las lechugas, pero en este caso el aporte de Omega 3 es mayor.

Además, aporta una buena cantidad de oligo-elementos, vitaminas C, B.
Es uno de los alimentos más diuréticos y su consumo se recomienda en casos de retención de líquidos.
Está recomendada para conciliar el sueño.
Incluso, la puedes utilizar como loción aftersun.

Calendario de temporada

La lechuga hoja de roble es una verdura de clima fresco, por lo que crece mejor durante los meses de invierno. En Canarias, la lechuga hoja de roble se puede encontrar en los mercados durante todo el año, pero es más abundante durante los meses de enero a marzo.:

Temporada alta: enero a marzo
Temporada baja: abril a junio, julio a septiembre, octubre a diciembre

La lechuga de hoja de roble es una verdura versátil y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año.

Consejos de selección

Claro, aquí tienes algunos consejos para elegir la lechuga de hoja de roble:

Busca hojas frescas y de un color verde oscuro. Las hojas deben estar crujientes y no deben tener manchas amarillas, marrones o negras.
Evita las hojas que estén marchitas o blandas.
La lechuga hoja de roble debe tener un olor fresco y agradable.
Si puedes, elige la lechuga hoja de roble con las raíces intactas. Esto te ayudará a mantener la lechuga fresca durante más tiempo.

Conservación

Aquí tienes algunos consejos para conservar la lechuga de hoja de roble:

Enjuaga la lechuga con agua fría y sécala bien.
Retira las hojas externas que estén dañadas o marchitas.
Envuelve la lechuga en papel de aluminio o film transparente.
Guarda la lechuga en el refrigerador.

La lechuga de hoja de roble se puede conservar en el refrigerador durante unos días. Si notas que la lechuga comienza a secarse, puedes rociarla con un poco de agua.
Aquí tienes algunos consejos adicionales para conservar la lechuga de hoja de roble:

No guardes la lechuga cerca de frutas o verduras que produzcan etileno, como las manzanas, las bananas o las peras. El etileno puede acelerar el proceso de envejecimiento de la lechuga.
No cortes la lechuga hasta que estés listo para usarla. Cortar la lechuga la expone al aire y la hace que se seque más rápido.
Si no vas a usar toda la lechuga, puedes congelarla. Corta la lechuga en trozos pequeños y congélala en bolsas o recipientes herméticos. La lechuga congelada se puede usar en sopas, guisos, estofados y otras recetas.