Verdura

Apio Eco – Manojo 250gr.

1,50 €

Manojo de 250 gr.

Manojo de 250 gr. de Apio Ecológico Certificado, de la zona de Tegueste.

Resumen de Apio Eco – Manojo 250gr.

Categoría

Verdura

Detalles del producto

Los beneficios y propiedades del apio están relacionados con la depuración.

Recomendado como diurético, y por su capacidad de alcalinizar la sangre estimula la depuración del organismo.
Esta indicado como excelente regulador del tránsito intestinal.
Además previene el estreñimiento.
Recomendado como sustituto de la sal marina para las personas hipertensas.
Por su contenido en ácido fólico y vitamina C ayuda a normalizar la menstruación.
Ayuda a tonificar el sistema nervioso.

Calendario de temporada

Si buscas el mejor apio, lo mejor es comprarlo durante la temporada óptima de cultivo, que va de noviembre a mayo. Durante estos meses, el apio es más fresco, crujiente y está lleno de nutrientes.

Noviembre a mayo: Esta es la temporada óptima de cultivo del apio en Canarias. Durante estos meses, el apio es más fresco, crujiente y está lleno de nutrientes.
Junio a octubre: El apio aún está disponible en estos meses, pero la calidad y el precio pueden no ser tan buenos. El apio que se importa de otros países puede ser más caro y no tener el mismo sabor que el apio cultivado localmente.

Consejos de selección

Aquí tienes algunos consejos para seleccionar un buen apio:

Mira los tallos. Los tallos del apio deben ser firmes y crujientes. Si los tallos están blandos o flácidos, el apio no está fresco.
Mira las hojas. Las hojas del apio deben estar verdes y brillantes. Si las hojas están amarillas o marrones, el apio no está fresco.
Huele el apio. El apio debe tener un olor fresco y agradable. Si el apio no tiene olor o tiene un olor desagradable, no está fresco.
Evita los tallos con manchas marrones o negras. Estas manchas son signos de deterioro.
Elige tallos que sean del mismo tamaño y grosor. Esto facilitará el corte y el uso del apio.

Conservación

Lavar bien el manojo de apio. Retira el exceso de agua con una toalla de papel. Envolverlo en un trozo de papel aluminio e introducirlo en una bolsa de plástico.