Calendario della frutta di stagione nel mese di aprile a Tenerife
Nell'arcipelago delle Canarie, aprile si presenta come un mese di transizione e di rinascita, un periodo in cui la natura si distende in un clima gentile e benevolo. Questo mese è cruciale per noi Mercato di Sanus, un negozio dedicato alla frutta e verdura locale ecologica e biologica, poiché è qui che osserviamo da vicino l'impatto diretto del clima sulle nostre colture.
Le Isole Canarie, benedette dal loro clima subtropicale, godono di temperature miti che raramente scendono sotto i 18°C o superano i 24°C ad aprile. Questa stabilità termica è un dono per l'agricoltura biologica, poiché consente una crescita costante e sana della nostra frutta e verdura senza lo stress che possono causare sbalzi di temperatura estremi.
Inoltre, la moderata intensità del sole nel mese di aprile favorisce la fotosintesi senza sottoporre le piante ad eccessivi stress da caldo. Ciò è particolarmente importante per le nostre colture biologiche, che dipendono da una crescita equilibrata e dall’assenza di pratiche invasive per prosperare. Un’adeguata luce solare è essenziale per lo sviluppo di frutta e verdura ricche di sapore e sostanze nutritive, che riflettono l’impegno per la qualità e la salute.
Frutta di stagione ad aprile.
Aprile nelle Isole Canarie segna un momento speciale nel calendario agricolo, quando una varietà di frutti di stagione iniziano a maturare sotto il dolce sole primaverile, offrendo sapori freschi e nutrienti. Tra le protagoniste di questo mese troviamo la squisita fragola, succosa e dolce, perfetta da gustare al naturale o in deliziosi dessert. Le fragole, con il loro vivace colore rosso e il ricco contenuto vitaminico, simboleggiano l'essenza della primavera nell'arcipelago.
Prodotti
Fragola Eco – Scatola 250 Gr. – Spagna
Lima Eco
Formaggio biologico a fette
Crauti freschi biologici
Carne Macinata Biologica
Manzo – Hamburger di Carne Eco
Insieme alle fragole, gli avocado continuano a dare il meglio di sé, apportando la loro consistenza cremosa e i benefici nutrizionali alla nostra dieta. Questo frutto, ricco di grassi sani e vitamine, è ideale per insalate o come complemento di numerosi piatti, riflettendo la diversità culinaria che le Isole Canarie offrono attraverso la loro agricoltura.
Alcuni dei frutti biologici più popolari coltivati a Tenerife sono:
Quali sono i frutti di stagione di aprile originari del resto della Spagna?
Nel mese di aprile, nel resto della Spagna, cominciano a risaltare diversi frutti di stagione, approfittando del clima mite primaverile. Qui vi lasciamo un elenco di alcuni di essi:
- Fragole e fragole: Danno il meglio di sé, offrendo un sapore dolce e succoso perfetto per tutti i tipi di ricette o da gustare da soli.
- arance: Anche se la loro stagione sta cominciando a dire addio, potete ancora godervi questi frutti ricchi di vitamina C.
- Mandarini: Come le arance, sono ancora disponibili i mandarini, che offrono un tocco dolce e aspro.
- calce: Continuano con la stagione, conferendo il loro caratteristico sapore acido a un'ampia varietà di piatti e bevande.
- Kiwi: Coltivati in alcune parti della Spagna, i kiwi sono ancora disponibili e rappresentano un'ottima fonte di vitamina C e fibre.
- Mele: Alcune varietà di mele sono ancora in buone condizioni, grazie alla loro conservazione post-raccolta, mantenendone la freschezza e le sostanze nutritive.
- pere: Analogamente alle mele, sono disponibili alcune varietà di pere che conservano bene le loro qualità organolettiche in questo mese.
Questi frutti riflettono la ricchezza e la diversità dell'agricoltura spagnola, ciascuno dei quali fornisce sapori unici e benefici per la salute, perfetti da incorporare nella nostra dieta quotidiana.
La frutta è un’ottima fonte di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Mangiare frutta ad aprile può aiutare:
- Migliora la salute del cuore
- Ridurre il rischio di malattie croniche
- Aumenta l'energia
- Migliora la salute della pelle
- aiutare a perdere peso
Al Sanus Market abbiamo frutta biologica di stagione nel mese di aprile, proveniente da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, ecc.
Per mantenere la frutta fresca ad aprile, conservala in un luogo fresco e asciutto. Alcuni frutti, come mele, pere e banane, può essere conservato in frigorifero. Altri frutti, come arance, clementine e mandarini, non necessitano di essere refrigerati
La frutta fresca può essere utilizzata in una varietà di ricette. Possono essere consumati da soli, come spuntino o come dessert. Possono essere utilizzati anche in insalate, condimenti, salse, zuppe, stufati e dessert.
