El Pomelo en Canarias
En Sanus Market, tu tienda ecológica en Santa Cruz de Tenerife, estamos orgullosos de ofrecer frutas y verduras frescas, locales y de la mejor calidad. Uno de los productos estrella de la temporada es el pomelo, una fruta cítrica que, además de su sabor refrescante, aporta grandes beneficios para la salud. Este fruto, valorado en todo el mundo, tiene una gran historia detrás y es un excelente ejemplo de cómo la naturaleza puede regalarnos alimentos ricos en sabor y nutrientes. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el pomelo, sus características, propiedades, origen y hasta algunas recetas para aprovecharlo al máximo.
¿Qué es el Pomelo? Características y Origen
El pomelo es un cítrico que se cree proviene del cruce entre el naranjo dulce y la pampelmusa, otra fruta tropical poco conocida en el mercado europeo. Su origen se sitúa en las islas del Caribe, pero su popularidad ha crecido tanto que hoy se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo Canarias. En las Islas Canarias, el cultivo de pomelo se adapta muy bien gracias al clima subtropical, que le permite crecer con menos pesticidas y productos químicos, haciendo que la fruta mantenga todas sus propiedades naturales.
Esta fruta destaca por su tamaño, más grande que una naranja, y su color que va del amarillo al rosado, dependiendo de su variedad. Su piel es gruesa y su pulpa jugosa, con un sabor que mezcla el dulzor y la acidez, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. En Sanus Market, apoyamos a nuestros agricultores locales, quienes cultivan el pomelo de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Propiedades Nutricionales del Pomelo
Uno de los motivos por los que el pomelo es tan apreciado es por su alto contenido en nutrientes esenciales para la salud. Esta fruta es rica en vitamina C, fundamental para reforzar el sistema inmunológico y protegernos de infecciones y resfriados, especialmente en los meses de invierno. Además, el pomelo contiene antioxidantes como el licopeno (presente especialmente en las variedades rosadas) y flavonoides, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y mejoran la salud de la piel.
El pomelo también es bajo en calorías y alto en agua, lo que lo convierte en un excelente aliado para mantener la hidratación y controlar el peso. Su contenido en fibra, además, ayuda a mejorar la digestión y a prolongar la sensación de saciedad. En Sanus Market, valoramos los productos que no solo son deliciosos, sino también saludables, y el pomelo es una fruta que destaca en ambas categorías.
Temporada del Pomelo en Canarias y Zonas de Cultivo
En Canarias, la temporada de pomelo suele comenzar a principios de otoño y se extiende hasta finales de invierno, siendo los meses de octubre a febrero los mejores para disfrutar de esta fruta en su punto óptimo de maduración. Gracias al clima subtropical de las islas, los agricultores pueden cultivar pomelo sin necesidad de invernaderos ni tratamientos químicos intensivos, lo que garantiza un producto más natural y saludable.
Los pomelos canarios, además de ser frescos y sostenibles, tienen una calidad superior en sabor y textura, con una jugosidad que los distingue de otros. En Sanus Market, apostamos por el consumo de productos locales, no solo por su calidad, sino también por nuestro compromiso con la sostenibilidad y la economía de nuestra comunidad en Santa Cruz de Tenerife.
Recetas y Curiosidades: Cómo Disfrutar del Pomelo
El pomelo es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de múltiples formas. Su sabor ácido y refrescante lo hace ideal para ensaladas, donde se combina perfectamente con aguacate, rúcula y un toque de aceite de oliva. Otra forma de aprovecharlo es en zumos, que puedes beber solos o mezclar con otras frutas como naranja o piña. Para los más aventureros, el pomelo también se puede caramelizar y usar como acompañamiento de pescados a la plancha, un contraste de sabores que realzará tus platos.
Una curiosidad sobre el pomelo es que, según algunos estudios, su aroma tiene un efecto positivo en el estado de ánimo, ayudando a reducir el estrés y mejorar la concentración. Así que, además de disfrutar de su sabor, el pomelo podría ser tu aliado para comenzar el día con energía y buen humor.
En Sanus Market, nos apasiona ofrecer productos que cuidan de ti y del planeta. Ven a nuestra tienda en Santa Cruz de Tenerife y descubre el sabor y los beneficios del pomelo canario. Apuesta por lo local y por lo ecológico. ¡Tu salud y el medio ambiente te lo agradecerán!
