Сапоте: экзотическое сокровище
Если вы когда-либо пробовали фрукт, напоминающий натуральный шоколадный мусс, это, вероятно, была черная сапота. Если же он был сладким, как мед и коричневый сахар, это была саподилла. Этот фрукт — не только кулинарное наслаждение, но и важный элемент биоразнообразия, которое мы поддерживаем. Рынок Санус.
Краткая история и происхождение сапоте
El Zapote Он родом из тропических регионов Мезоамерики (особенно Мексики и Центральной Америки). Его название происходит от слова «цапотль» на языке науатль, которое древние народы использовали для обозначения круглых сладких фруктов. На протяжении веков он стал мистическим и ценным ингредиентом в традиционной кухне.
продукты
Органический матча Vegfir 370 г
Эко Клубника – Коробка 250 гр – Испания
Лима Эко
Органический нарезанный сыр
Свежая органическая квашеная капуста
Органический фарш
Разновидности, которые порадуют ваш вкус.
На кухнях нашего сообщества выделяются три основных вида блюд, каждый из которых предлагает совершенно разные впечатления:
- Черный сапотЭтот фрукт знаменит тем, что его спелая мякоть напоминает шоколадный десерт. Он идеально подходит для тех, кто ищет натуральную альтернативу обработанным сладостям.
- Чико-сапотеОн выделяется своим невероятно сладким вкусом, в котором почти чувствуются нотки карамели или груши.
- Черный СапотЭтот цвет, очень похожий на черный, отлично подходит для приготовления изысканных соусов к основным блюдам.
Рецепты полезных блюд, которые можно приготовить дома.
Благодаря универсальности, которую демонстрируют домашние повара, использующие эти источники, Эль Сапоте Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах:
- Энергетический коктейльСмешайте чикозапоте с подорожником и небольшим количеством холодного молока для завтрака, полного энергии.
- Мусс из черной сапотыПросто смешайте спелую мякоть с апельсиновым соком и коричневым сахаром, чтобы получить быстрый и питательный десерт.
- Соусы для гурмановЧтобы придать вашим ужинам экзотический оттенок, вы можете приготовить соус из черной сапоты с добавлением текилы и ароматных специй, идеально подходящий к белковым блюдам.
- Эко-выпечкаЧерная сапота — прекрасная альтернатива в тортах и пудингах, она придает выпечке влажную и восхитительную текстуру.
Пищевая ценность и сохранение сапоты
Сапоте Это отличный источник Витамин А и СПомимо высокого содержания клетчатки, которая способствует здоровью пищеварительной системы, благодаря своим антиоксидантным свойствам она является союзником в защите клеток.
Совет по консервированиюПоскольку это климактерический фрукт, если вы купите его зелёным, оставьте при комнатной температуре, пока кожура не станет мягкой на ощупь. После созревания мякоть можно хранить в холодильнике или даже заморозить, чтобы использовать её для мороженого или смузи в течение недели.
En Рынок СанусМы верим, что каждый фрукт рассказывает историю уважения к природе и ответственного потребления. Выбор экзотических и органических фруктов — это способ разнообразить свой рацион и поддержать сельское хозяйство, которое заботится о планете.
