Сапоте: экзотическое сокровище
Если вы когда-либо пробовали фрукт, напоминающий натуральный шоколадный мусс, это, вероятно, была черная сапота. Если же он был сладким, как мед и коричневый сахар, это была саподилла. Этот фрукт — не только кулинарное наслаждение, но и важный элемент биоразнообразия, которое мы поддерживаем. Рынок Санус.
Краткая история и происхождение сапоте
El Zapote Он родом из тропических регионов Мезоамерики (особенно Мексики и Центральной Америки). Его название происходит от слова «цапотль» на языке науатль, которое древние народы использовали для обозначения круглых сладких фруктов. На протяжении веков он стал мистическим и ценным ингредиентом в традиционной кухне.
продукты
Эко Клубника – Коробка 250 гр – Испания
Лима Эко
Органический нарезанный сыр
Свежая органическая квашеная капуста
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Разновидности, которые порадуют ваш вкус.
На кухнях нашего сообщества выделяются три основных вида блюд, каждый из которых предлагает совершенно разные впечатления:
- Черный сапотЭтот фрукт знаменит тем, что его спелая мякоть напоминает шоколадный десерт. Он идеально подходит для тех, кто ищет натуральную альтернативу обработанным сладостям.
- Чико-сапотеОн выделяется своим невероятно сладким вкусом, в котором почти чувствуются нотки карамели или груши.
- Черный СапотЭтот цвет, очень похожий на черный, отлично подходит для приготовления изысканных соусов к основным блюдам.
Рецепты полезных блюд, которые можно приготовить дома.
Благодаря универсальности, которую демонстрируют домашние повара, использующие эти источники, Эль Сапоте Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах:
- Энергетический коктейльСмешайте чикозапоте с подорожником и небольшим количеством холодного молока для завтрака, полного энергии.
- Мусс из черной сапотыПросто смешайте спелую мякоть с апельсиновым соком и коричневым сахаром, чтобы получить быстрый и питательный десерт.
- Соусы для гурмановЧтобы придать вашим ужинам экзотический оттенок, вы можете приготовить соус из черной сапоты с добавлением текилы и ароматных специй, идеально подходящий к белковым блюдам.
- Эко-выпечкаЧерная сапота — прекрасная альтернатива в тортах и пудингах, она придает выпечке влажную и восхитительную текстуру.
Пищевая ценность и сохранение сапоты
Сапоте Это отличный источник Витамин А и СПомимо высокого содержания клетчатки, которая способствует здоровью пищеварительной системы, благодаря своим антиоксидантным свойствам она является союзником в защите клеток.
Совет по консервированиюПоскольку это климактерический фрукт, если вы купите его зелёным, оставьте при комнатной температуре, пока кожура не станет мягкой на ощупь. После созревания мякоть можно хранить в холодильнике или даже заморозить, чтобы использовать её для мороженого или смузи в течение недели.
En Рынок СанусМы верим, что каждый фрукт рассказывает историю уважения к природе и ответственного потребления. Выбор экзотических и органических фруктов — это способ разнообразить свой рацион и поддержать сельское хозяйство, которое заботится о планете.
