Chícharo Eco – Bolsa de 250 Gr.

10,80 €

Bolsa de 250 Gr.

Valorado con 5.00 de 5 en base a 2 valoraciones de clientes

2 reseñas

Chícharo ecológico cultivado en Lanzarote, perfecto para elaboración de caldos y potajes.

Resumen de Chícharo Eco – Bolsa de 250 Gr.

Categoría

Verdura

Detalles del producto

Este alimento posee varias propiedades nutricionales y beneficios para la salud:

Rico en Proteínas: Los chícharos son una excelente fuente de proteína vegetal, lo que los hace particularmente valiosos en dietas vegetarianas y veganas.
Alto Contenido de Fibra: Contribuyen a una buena digestión y pueden ayudar a regular el azúcar en sangre debido a su alto contenido en fibra dietética.
Bajo en Calorías: Son bajos en calorías, lo que los hace ideales para dietas de control de peso.
Fuente de Vitaminas: Contienen vitaminas esenciales como la vitamina C, vitamina K, y varias del complejo B, que son importantes para la salud del sistema inmunológico, la coagulación de la sangre y el metabolismo energético.
Minerales Esenciales: Los chícharos aportan minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc, necesarios para diversas funciones corporales.
Antioxidantes: Son ricos en antioxidantes, incluyendo flavonoides, carotenoides y ácido fítico, que pueden ayudar a reducir el riesgo de varias enfermedades, incluyendo enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
Salud del Corazón: Su combinación de fibra, proteínas y antioxidantes puede contribuir a la salud cardiovascular.
Regulación del Azúcar en Sangre: La fibra y proteínas en los chícharos ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes.

Calendario de temporada

En las Islas Canarias, el calendario de temporada para el cultivo del chícharo, al igual que en otros cultivos, puede variar ligeramente dependiendo de las condiciones climáticas específicas de cada isla. Sin embargo, gracias al clima generalmente suave y templado de las Islas Canarias, es posible cultivar chícharo durante gran parte del año:

Primavera: Esta es una buena época para comenzar a sembrar chícharo . La primavera trae temperaturas más cálidas y días más largos, condiciones ideales para el inicio del crecimiento de las plantas.
Verano: El verano suele ser una buena temporada para el crecimiento continuo y la maduración. El clima cálido y soleado promueve un crecimiento saludable, aunque es importante asegurarse de que las plantas reciban suficiente agua, especialmente en los períodos más secos.
Otoño: El otoño puede ser un momento adecuado para la cosecha de chícharo . Las temperaturas más frescas y las lluvias ocasionales pueden beneficiar la fase final del crecimiento de las plantas.
Invierno: En algunas partes de las Islas Canarias, el cultivo de chícharo podría continuar en invierno, especialmente en las zonas más cálidas y protegidas. Sin embargo, en áreas con temperaturas más bajas o riesgo de heladas, podría no ser el mejor momento para el cultivo.

Consejos de selección

Seleccionar chícharos de calidad es importante para asegurar el mejor sabor y valor nutricional. Aquí mostramos algunos consejos para elegir:

Aspecto Visual: Busca chícharos que tengan un color uniforme. Evita aquellos que presenten manchas, decoloración o signos de moho.
Firmeza: Los chícharos deben sentirse firmes al tacto. Si están demasiado blandos o arrugados, es posible que estén viejos o no se hayan almacenado correctamente.
Tamaño y Forma: Elige chícharos de tamaño y forma uniformes para asegurar una cocción pareja.

Conservación

Conservar chícharo correctamente en casa es esencial para mantener su frescura y calidad. Aquí tienes algunos consejos:

Limpieza: No laves los chícharos antes de almacenarlos. La humedad adicional puede promover la formación de moho y acelerar la descomposición.
Almacenamiento en Refrigerador: Guarda los chícharos crudos en el cajón de verduras de tu refrigerador. Esto mantiene un ambiente fresco y con la humedad adecuada.
Bolsa Perforada: Utiliza una bolsa de plástico perforada o una bolsa de papel para almacenar los chícharos. Esto permite cierta circulación de aire mientras retiene la humedad necesaria.
No Congelar Crudos.
Evitar Contaminantes: Almacena los chícharos separados de frutas y verduras que produzcan etileno, como manzanas o tomates, ya que esto puede acelerar su deterioro.
Vida Útil: generalmente duran de 5 a 7 días en el refrigerador si se almacenan correctamente

2 valoraciones en Chícharo Eco – Bolsa de 250 Gr.

Valorado con 5 de 5

Guacimara – 23 de noviembre de 2023

Deliciosos los chicharos de Lanzarote. Sale un potaje muy bueno
Valorado con 5 de 5

Cande – 12 de enero de 2024

Me recuerdan totalemente a cuando era pequeña. Que ricos