Aguacate Eco
8,90 €
Pedido mínimo de 0,5 kg
Aguacates de producción ecológica cultivados en Los Realejos
Resumen de Aguacate Eco
Categoría
Detalles del producto
Las propiedades y aportaciones del aguacate son múltiples:
- Grasas saludables, un 23% de su peso nos aportan grasas sanas monoinsaturadas. Ayuda a prevenir el colesterol.
- Vitaminas y Minerales, tales como vitamina C, provitamina A y una variedad de minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc).
- Ayuda a regular el sistema nervioso, indicado en situaciones de estrés tanto físico como mental
- Vitamina E, para la protección de las membranas celulares y su núcleo, ayudando a prevenir las enfermedades degenerativas.
- Su composición nutricional hace que sea un alimento muy recomendable en las dietas vegetales altas en grasas, como la cetogénica.
Calendario de temporada
- La recolección del aguacate se concentra principalmente desde septiembre hasta junio
- La variedad Hass es la más extendida. Presenta una piel rugosa que se vuelve oscura al alcanzar la madurez de consumo. Tiene un sabor a frutos secos.
La época de recogida es desde noviembre a junio - La variedad Fuerte, se suele dar en zonas de costa. Tiene una piel lisa y fina, no cambia de color al madurar. La pulpa es cremosa y con buen sabor.
La época de recogida es desde septiembre a febrero
Consejos de selección
- Mira el color. Los aguacates maduros suelen ser de color verde oscuro o marrón. Si son demasiado verdes, no estarán maduros y no tendrán mucho sabor. Si son demasiado marrones, pueden estar demasiado maduros y empezar a ponerse rancios.
- Toca la piel. La piel de un aguacate maduro debe ceder ligeramente al tacto. Si está demasiado duro, no estará maduro. Si está demasiado blando, puede estar demasiado maduro y empezar a ponerse rancio.
- Huele el aguacate. Un aguacate maduro debe oler afrutado. Si no tiene olor, no estará maduro.
- Evita los aguacates con manchas. Las manchas son un signo de descomposición.
Si sigues estos consejos, podrás elegir el aguacate más maduro y delicioso.
Conservación
Normalmente a temperatura ambiente los aguacates maduran en 3 o 4 días. Para acelerar el proceso se puede introducir en una bolsa de papel junto a un plátano.
Hay que evitar la nevera hasta que esté maduro, para evitar problemas en el proceso natural de maduración. En caso de querer conservar una parte de la fruta, es recomendable mantener la semilla interior, para favorecer la conservación.
Preguntas y respuestas
Hola Yurena. Ahora mismo, tenemos algunos maduros, y ya perfectos para consumir, y también algunos que les faltan 3 ó 4 días para que estén mas maduros. Puedes escoger. Feliz día.
Envío gratuito
A partir de 39€
Entrega 24/48 horas
Zona metropolitana Santa Cruz y La Laguna
Pago seguro
Una vez confirmada disponibilidad y peso.
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1 valoración en Aguacate Eco
Yurena –
Los uso para ensaladas, tostadas y hasta para hacer mojo, ¡y quedan espectaculares! Además, me llegó todo en buen estado y súper rápido. Sin duda repetiré la compra.