Situata nell'Oceano Atlantico, Tenerife, l'isola più grande dell'arcipelago delle Canarie, gode di un clima subtropicale con temperature miti e costanti durante tutto l'anno. Questa idilliaca combinazione di temperatura e umidità rende l'isola un vero paradiso per la coltivazione di un'ampia varietà di verdure di stagione nel nord di Tenerife.
Le verdure biologiche sono un tesoro gastronomico che apporta colore, sapore e una moltitudine di benefici nutrizionali alla nostra dieta. Coltivate in armonia con la natura, queste verdure di stagione rispettano il ciclo naturale di crescita, senza l'utilizzo di prodotti chimici o pesticidi. Questa forma di agricoltura contribuisce alla biodiversità e alla sostenibilità dell’ambiente, preservando la salute della terra e di coloro che ne consumano i prodotti.
La parte settentrionale di Tenerife comprende diversi comuni, che sono:
Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, Puerto de la Cruz, Los Realejos, San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide.
La nostra ricchezza di verdure.
Nel Nord di Tenerife, grazie al suo clima privilegiato, molti di questi ortaggi possono essere coltivati durante tutto l'anno. Ce ne sono però alcuni che, pur potendo essere coltivati in qualsiasi momento, raggiungono il massimo splendore in determinate stagioni. Di seguito vi proponiamo un breve elenco di alcune di queste verdure e delle rispettive stagioni:
Prodotti
Lima Eco
Formaggio biologico a fette
Crauti freschi biologici
Carne Macinata Biologica
Manzo – Hamburger di Carne Eco
Pollo intero ecologico
Pomodoro:
- El pomodoro È un frutto stagionale che può essere coltivato nella zona nord di Tenerife durante tutto l'anno. Tuttavia i mesi di maggiore produzione sono quelli estivi, da giugno a ottobre. In questo momento, i pomodori sono al punto di maturazione ottimale e hanno un sapore e una consistenza eccellenti.
Peperoni:
- Peperoni: il pepe È una coltura importante nella zona nord di Tenerife, e la stagione del raccolto va da novembre a marzo. Il picco della stagione va da gennaio a febbraio. Durante questo periodo, il peperoni Possono essere trovati freschi nei mercati e nei negozi locali.
Le melanzane:
- Melanzane e zucchine: la loro stagione migliore è l'estate, ma si possono trovare anche tutto l'anno. Le melanzane hanno il loro periodo di punta da luglio a ottobre mentre le zucchine da giugno a settembre.
Gli spinaci:
- La stagione di spinaci Nella zona nord di Tenerife va da novembre ad aprile. Il picco della stagione va da gennaio a marzo.
Le carote:
- La stagione di carote nella zona nord di Tenerife dura da novembre a maggio. Durante questo periodo, le carote sono al meglio e hanno un sapore e una consistenza eccezionali. Anche se è possibile trovare le carote tutto l'anno.
Le cipolle:
- Le cipolle Sono un alimento base nella dieta mediterranea e possono essere gustati freschi, cotti o in salamoia. La stagione delle cipolle nel nord di Tenerife dura approssimativamente da novembre a giugno, con un picco di produzione nei mesi di gennaio e febbraio.
Le patate:
- patate: Anche se vengono coltivate tutto l'anno, le patate novelle arrivano sul mercato in primavera. Possiamo trovare patate precoci, medie o tardive a seconda della stagione dell'anno.
Cosa sono le verdure di stagione biologiche?
Le verdure di stagione biologiche a Tenerife sono verdure coltivate nella loro stagione naturale e senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. Ciò significa che sono più sani, più gustosi e più rispettosi dell’ambiente.
Quali sono i vantaggi di mangiare verdure di stagione biologiche?
Le verdure di stagione biologiche presentano numerosi vantaggi rispetto alle verdure coltivate in modo convenzionale. Sono più sani perché ne contengono di più Vitamine, minerali y antiossidanti. Sono anche più gustose perché hanno un sapore più intenso. Inoltre, le verdure di stagione biologiche sono più rispettose dell’ambiente perché non richiedono l’uso di prodotti chimici di sintesi, che possono contaminare l’acqua e il suolo.
Dove posso trovare le verdure di stagione biologiche a Tenerife?
Al Sanus Market abbiamo verdure di stagione biologiche, provenienti da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Tacoronte, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar.
Come posso identificare le verdure di stagione biologiche?
Le verdure di stagione biologiche sono spesso etichettate come “organiche” o “organiche”. Possono anche essere etichettati con la certificazione di un'organizzazione di certificazione biologica. Nelle Isole Canarie, l'autorità competente è l'Istituto Canario di Qualità Agroalimentare (ICCA), che si assume il controllo e la certificazione dei prodotti alimentari di origine agricola ottenuti nelle nostre isole o la cui lavorazione finale è effettuata da un'industria biologica stabilita nelle Isole Canarie. Isole Canarie.
Quanto costano le verdure di stagione biologiche a Tenerife Nord?
Al Sanus Market, le verdure biologiche di stagione hanno solitamente un prezzo simile o addirittura inferiore rispetto alla frutta coltivata convenzionalmente. La maggior parte dei nostri prodotti proviene direttamente da agricoltori biologici, che ricevono anche un prezzo equo. Tuttavia, in altri esercizi, il prezzo può variare a seconda del negozio e della stagione.
Perché è vantaggioso acquistare verdure di stagione a Tenerife Nord?
Acquistare verdure di stagione a Tenerife ha molti vantaggi. Le verdure di stagione sono più fresche, più gustose e più nutrienti. Inoltre, acquistando prodotti locali, sostieni gli agricoltori locali e riduci la tua impronta di carbonio.
Le verdure di stagione a Tenerife sono incredibilmente versatili e possono essere preparate in tanti modi. Alcune ricette popolari includono stufati, insalate e piatti al forno.
Lavoriamo a stretto contatto con gli agricoltori biologici locali di Tenerife per garantire che tutte le nostre verdure siano stagionali. Conosciamo i nostri agricoltori e le loro pratiche di coltivazione, il che ci consente di garantire la freschezza e la qualità dei nostri prodotti.
Si, puoi! Al Sanus Market offriamo un servizio in abbonamento per la consegna di verdure biologiche di stagione a Tenerife. In questo modo potrai ricevere regolarmente a casa tua le verdure di stagione più fresche e gustose.
