Calendario della frutta di stagione in autunno a Tenerife.
Il clima autunnale di Tenerife: una benedizione per l'agricoltura.
Nel cuore dell'Atlantico, Tenerife è nota per le sue splendide spiagge e la sua vivace cultura. Ma, al di là del suo aspetto turistico, è il suo clima autunnale a diventare un vero tesoro per gli agricoltori.
Durante l'autunno l'isola gode di temperature moderate che variano tra i 18 ei 24 gradi. Questa stabilità termica, accompagnata da piogge sporadiche, crea l'ambiente perfetto per la coltivazione di un'ampia varietà di prodotti, dai vigneti che producono vini dal carattere distintivo, alle piantagioni di banane e patate che prosperano nelle sue fertili terre vulcaniche. Inoltre, questo equilibrio climatico facilita il lavoro agricolo, consentendo raccolti più lunghi e riducendo il rischio di malattie delle colture.
Frutta di stagione in autunno a Tenerife
Prodotti
Biscotti di farro con cocco e limone
Biscotti al cacao e anacardi
Panini di farro con uvetta
Matcha biologico Vegfir 370g
Formaggio biologico a fette
Crauti freschi biologici
Mentre in altre regioni del mondo l’autunno segna la fine della stagione agricola, a Tenerife questa stagione diventa una seconda tregua, un’occasione d’oro per massimizzare la resa e la qualità dei propri prodotti agricoli. Insomma, l’autunno a Tenerife non offre solo paesaggi pittoreschi, ma anche una promessa di abbondanza e sostenibilità per le sue terre e i suoi agricoltori.
Alcuni dei frutti biologici più popolari coltivati a Tenerife in autunno sono:
- avocado
- Cachi
- Chirimoia
- fragole
- Granada
- Guaiave
- fichi
- calce
- Mandarini
- Manghi
- mela
- Melone
- arance
- Papaia
- Pera
- banana
- Sandia
- Fichi d'india o fichi
- uva
Quali frutti sono di stagione in autunno originari del resto della Spagna?
In Spagna, l'autunno è una stagione generosa per quanto riguarda la frutta. Sebbene la disponibilità possa variare a seconda della regione e delle condizioni meteorologiche specifiche di ogni anno, in generale, questi sono alcuni dei frutti che solitamente sono di stagione durante l'autunno in Spagna:
- Cachi: questo frutto dalla polpa dolce e dalla consistenza morbida inizia ad apparire sui mercati alla fine di settembre ed è solitamente disponibile fino a dicembre.
- Melograni: noti per i loro semi gustosi e ricchi di succo, i melograni sono solitamente di stagione da ottobre a dicembre.
- Uva: anche se la stagione dell'uva inizia a fine estate, molte varietà si prolungano fino all'autunno.
- Mele: La stagione delle mele in Spagna va dalla fine dell'estate all'inizio dell'inverno.
- Pere: come le mele, le pere hanno una stagione simile, che va dalla fine dell'estate fino all'autunno.
- Fichi: i fichi hanno due raccolti all'anno in Spagna. La seconda raccolta, detta raccolta tardiva dei fichi, avviene in autunno.
- Mela cotogna: questo frutto è tipico dell'autunno e viene utilizzato principalmente per preparare dolci e marmellate per il suo sapore astringente se consumato crudo.
- Cherimoya: originaria delle zone tropicali, la cherimoya viene coltivata in alcune zone della Spagna, come la costa tropicale di Granada e Malaga, e la sua stagione è autunnale.
Ricorda che il modo migliore per consumare la frutta è acquistarla dai produttori locali e nella stagione appropriata, poiché ciò garantisce che abbiano il loro punto di sapore ottimale e forniscano tutti i loro benefici nutrizionali. Inoltre, consumare prodotti stagionali è più sostenibile e vantaggioso per l’ambiente.
Quali sono i benefici di mangiare frutta in autunno?
La frutta è un’ottima fonte di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Mangiare frutta in autunno può aiutare:
- Migliora la salute del cuore
- Ridurre il rischio di malattie croniche
- Aumenta l'energia
- Migliora la salute della pelle
- aiutare a perdere peso
Al Sanus Market abbiamo frutta di stagione biologica in autunno, proveniente da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, ecc. Importiamo anche frutta da altre parti della Spagna e dell'UE.
Per mantenere la frutta fresca in autunno a Tenerife, conservala in un luogo fresco e asciutto. Alcuni frutti, come mele, pere e banane, possono essere conservati in frigorifero. Altri frutti, come arance, clementine e mandarini, non necessitano di essere refrigerati.
La frutta fresca può essere utilizzata in una varietà di ricette. Possono essere consumati da soli, come spuntino o come dessert. Possono essere utilizzati anche in insalate, condimenti, salse, zuppe, stufati e dessert.
