Verdura

Judía Blanca Eco – Bolsa de 250 Gr.

2,88 €

Bolsa de 250 Gr.

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Judia Blanca ecológica cultivada en Lanzarote, perfecta para elaboración de caldos y potajes.

Producto sin existencias o fuera de temporada

Resumen de Judía Blanca Eco – Bolsa de 250 Gr.

Categoría

Verdura

Detalles del producto

Las Judias Blancas ecológicas poseen grandes beneficios, entre los que destacan:

Alto contenido de fibra: Ayudan a mantener la salud digestiva, promoviendo la regularidad intestinal y previniendo el estreñimiento.
Bajas en grasa: Son una opción saludable para incluir en dietas bajas en grasa, ayudando a mantener el peso corporal.
Control del azúcar en sangre: La fibra y los carbohidratos complejos en las judías blancas pueden ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.
Ricas en antioxidantes: Contienen compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Fuente de vitaminas y minerales: Proporcionan una buena cantidad de hierro, magnesio, zinc, y vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo y la producción de energía.
Beneficios cardiovasculares: Su contenido en fibra, potasio y bajos niveles de sodio contribuyen a la salud del corazón y a mantener la presión arterial bajo control.
Aporte de energía sostenida: Los carbohidratos complejos en las judías blancas proporcionan una liberación lenta de energía, manteniendo niveles de energía estables a lo largo del día.

Calendario de temporada

En Canarias, el cultivo de judías blancas sigue un calendario específico debido al clima favorable de la región. La siembra generalmente comienza en primavera, alrededor de marzo y abril, cuando las temperaturas empiezan a subir y las condiciones del suelo son adecuadas. El crecimiento de las plantas se extiende durante la primavera y el verano, beneficiándose del clima cálido y soleado.

La cosecha de judías blancas suele llevarse a cabo entre agosto y septiembre, cuando las vainas han alcanzado su madurez y los frijoles están listos para ser recolectados. Esta época coincide con el final del verano, ofreciendo productos frescos y de alta calidad.

Se pueden adquirir judías blancas frescas en los mercados locales principalmente durante estos meses de cosecha, aunque la disponibilidad puede extenderse hasta octubre debido a las variaciones en los tiempos de recolección y el almacenamiento adecuado.

Consejos de selección

Al seleccionar judías blancas, busca aquellas que estén secas, firmes y uniformes en tamaño. Evita las que presenten manchas, grietas o signos de humedad. Si compras judías frescas, asegúrate de que las vainas sean crujientes y sin manchas. Para una mejor calidad, opta por productos ecológicos y locales.

Conservación

Para conservar judías blancas secas, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro, como una despensa. Esto ayudará a mantener su frescura y evitar la humedad. Si ya están cocidas, refrigéralas en un recipiente hermético y consúmelas en un plazo de 3 a 5 días. También puedes congelarlas después de cocerlas, asegurándote de escurrir bien el exceso de agua antes de guardarlas en bolsas de congelación.

1 valoración en Judía Blanca Eco – Bolsa de 250 Gr.

Valorado con 5 de 5

Nayra – 5 de julio de 2024

Me llevé una bolsa y cada grano estaba perfecto, ni muy duro ni muy blando. Lo mejor es que son ecológicas, así que sé que estoy comiendo algo bueno y sin químicos raros. Me hicieron un guiso de primera.