verde

Coriandolo Eco – Mazzo 100 Gr.

1,60 €

Mazzo da 100 gr.

Coriandolo biologico, fresco, coltivato a Los Realejos da produttori locali. Dal giardino al piatto.

Riassunto di Coriandolo Eco – Mazzo 100 Gr.

Categoria

verde

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Come tutte le spezie e le piante aromatiche, il coriandolo ha proprietà benefiche per l'organismo:

Ci fornisce vitamine C, K e A.
fonte minerale
Indicato per tenere a bada il colesterolo
Vengono attribuiti benefici antinfiammatori

Calendario della stagione

Il coriandolo è una pianta aromatica che può essere coltivata tutto l'anno, ma la stagione di crescita ottimale va dalla primavera all'estate. In questi mesi il coriandolo dà il meglio di sé, è più fresco e ha un sapore più intenso.
Calendario della stagione del coriandolo nelle Isole Canarie:

Primavera: il coriandolo comincia ad apparire sui mercati.
Estate: la stagione del coriandolo è in pieno svolgimento.
Autunno: la stagione del coriandolo inizia a volgere al termine.
Inverno: il coriandolo è ancora disponibile in alcuni mercati, ma la qualità potrebbe non essere altrettanto buona.

Se stai cercando il coriandolo migliore, è meglio acquistarlo durante la stagione di crescita ottimale, che va dalla primavera all'estate. Durante questi mesi il coriandolo è più fresco, gustoso ed economico.

Suggerimenti per la selezione

Ecco alcuni suggerimenti per scegliere un buon coriandolo:

Scegli il coriandolo fresco con foglie verde brillante.
Evita il coriandolo appassito, giallo o maculato.
Le foglie di coriandolo dovrebbero essere morbide e facili da tagliare.
Una volta scelto un buon coriandolo potete conservarlo in frigorifero per qualche giorno.

Se segui questi consigli potrai scegliere un coriandolo fresco e gustoso.

Conservazione

Ecco alcuni suggerimenti per conservare il coriandolo:

Conservare il coriandolo in frigorifero in un contenitore ermetico.
Evita di conservare il coriandolo accanto a cibi che hanno un forte odore, come l'aglio o la cipolla.
Se non utilizzerete il coriandolo nei prossimi giorni, potete congelarlo. Tagliare il coriandolo a pezzetti e metterlo in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico.
Se usi il coriandolo congelato, lascialo scongelare in frigorifero durante la notte o per alcune ore a temperatura ambiente.

Se segui questi suggerimenti, potrai goderti il coriandolo fresco e aromatico più a lungo.