Papa Bonita Eco
6,95 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg
Papa Bonita mit cremiger Textur und süßem Geschmack, biologisch angebaut in Tacoronte.
Produkt nicht vorrätig oder außerhalb der Saison
Papa Bonita Öko-Zusammenfassung
Kategorie
Detalles del producto
Die hübsche Bio-Kartoffel hat sehr positive Eigenschaften für die Gesundheit, darunter:
- Sein hoher Kaliumgehalt macht es zu einem hervorragenden Basen- und Geweberekonstruktionsmittel.
- Sie haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt.
- Sie enthalten auch erhebliche Mengen an Vitamin B6.
- Sie tragen zur Senkung des Blutdrucks bei.
Saisonkalender
Die Kartoffelsaison auf Teneriffa dauert von Oktober bis April, wobei der Höhepunkt der Produktion in den Monaten November und Dezember liegt.
Nachfolgend finden Sie einen Kartoffelsaisonkalender auf Teneriffa:
- Oktober: Saisonstart.
- November: Produktionssteigerung.
- Dezember: Spitzenproduktion.
- Januar: Produktion rückläufig.
- Februar: Minimale Produktion.
- März: Produktionssteigerung.
- April: Ende der Saison.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Kartoffelsaison je nach Wetterbedingungen leicht variieren kann.
Auswahltipps
Bei der Auswahl der Bonito-Kartoffel gibt es mehrere Tipps, die Ihnen dabei helfen können, die beste Kartoffel für Ihre kulinarischen Bedürfnisse auszuwählen:
- Genereller Aspekt: Achten Sie auf Kartoffeln mit einer glatten, festen Schale. Vermeiden Sie solche, die offensichtliche Anzeichen von Schäden aufweisen, wie zum Beispiel tiefe Schnitte, Beulen oder Prellungen.
- Hautfarbe: Die hübsche Kartoffel hat meist eine Schalenfarbe, die zwischen gelb und hellbraun variiert. Wählen Sie solche mit einheitlicher Farbe und ohne grüne Flecken, da letztere darauf hindeuten könnten, dass die Kartoffel zu viel Licht ausgesetzt war und bitter schmecken könnte.
- Hauttextur: Die Haut sollte dünn und straff sein. Vermeiden Sie Kartoffeln mit faltiger Schale, da dies ein Zeichen von Austrocknung oder Alterung sein kann.
- Festigkeit: Bei leichtem Druck sollten sich die Kartoffeln fest anfühlen. Wenn sie weich sind oder bei Druck leicht nachgeben, sind sie möglicherweise abgestanden oder in einem schlechten Zustand.
- Größe und Form: Obwohl Größe und Form variieren können, achten Sie auf Kartoffeln mit einheitlicher Größe, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Hübsche Kartoffeln sind normalerweise klein und länglich.
- Riechen: Eine frische Kartoffel sollte keinen starken oder unangenehmen Geruch haben. Ein erdiger Geruch ist normal, aber wenn er schimmelig oder faul riecht, vermeiden Sie ihn am besten.
Erhaltung
Hier sind einige Tipps zum Einkochen von Kartoffeln zu Hause:
- Kartoffeln mit kaltem Wasser waschen. Dies hilft dabei, Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
- Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem Küchentuch ab. Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Kartoffeln faulen.
- Lagern Sie Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort. Die ideale Lagertemperatur für Kartoffeln liegt bei 5 bis 10 Grad Celsius.
- Lagern Sie Kartoffeln nicht im Kühlschrank. Kälte kann dazu führen, dass Kartoffeln süß werden und unangenehm schmecken.
- Lagern Sie Kartoffeln nicht in der Nähe von Obst oder Gemüse, das Ethylen produziert, wie etwa Äpfel oder Bananen. Ethylen kann den Reifeprozess von Kartoffeln beschleunigen.
Fragen und Antworten
Hallo Fanny. Im Moment haben wir kanarische Bonitokartoffeln, aber wir können nicht garantieren, dass wir sie das ganze Jahr über haben, da dies von vielen Faktoren abhängt, wie zum Beispiel dem Wetter, der Verfügbarkeit beim Lieferanten usw. Guten Tag.
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1 Bewertung Papa Bonita Eco
liceth -
Die authentische Kartoffel der Kanarischen Inseln; Reichhaltig, süß, winzig.....ein Genuss.